第98章 美味的饺子(第1/2页)
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她明明记得以前陈云从未包过饺子,家里包饺子都是她动手,怎么现在包得这么好?
而且这手法也和村里其他人不一样,别人包的饺子要么是简单的
“元宝形”,要么是粗粗的褶皱,哪有这么秀气。
陈云抬头冲她笑了笑,手里的动作没停:“以前看别人包过,试着学了学,没想到还挺顺手。你要不要也来试试?”
赵雪梅立马来了兴致,赶紧去洗了手,在他身边坐下,拿起一张饺子皮,学着陈云的样子放馅、捏边。可她手法生疏,要么馅放多了露了口,要么褶皱捏得歪歪扭扭,饺子下锅肯定会煮烂;要么馅放少了,包出来的饺子瘪瘪的,看着就没食欲。
但她一点也不气馁,一边包一边问陈云怎么捏褶皱,陈云耐心地手把手教她,指尖偶尔碰到她的手背。
不一会儿,赵雪梅也渐渐找到窍门,包出来的饺子虽不如陈云的精致,却也像模像样了,一个个挺着圆鼓鼓的肚子,看着就喜人。
“媳妇,咱们中午在这儿吃饭,小霞在家会不会等你啊?”
陈云一边捏着饺子,一边想起赵海霞,随口问道。赵雪梅笑着摇头:“放心吧,她去宜春了。现在她每天早上都坐拖拉机去林记者那儿补习功课,要到下午五点左右才回来,中午就在林记者家吃,不用等她。”
两人正说着话,地窨子的门被轻轻推开,孙艳红笑盈盈地走了进来,手里还提着一个小布袋,里面装着几颗刚采的野草莓,通红透亮的,看着就甜:“你们这是在包饺子啊?好香啊!我在坡下就闻到香味了。”
紧接着,周正秋也钻了进来,手里拎着三只肥硕的野鸡,野鸡的羽毛还带着光泽,尾羽长长的,一看就是刚打的,他脸上满是收获的喜悦:“运气不错,在前面的灌木丛里碰到了一群野鸡,打了三只!”
赵雪梅连忙起身招呼:“是啊,刚包好正要煮呢。你们来得正好,一起尝尝我当家的包的饺子,他这手艺,我也是第一次见。”
孙艳红走到桌边,看着案板上那些精致的饺子,眼睛都亮了:“这饺子也太好看了吧!陈云兄弟,你这手艺也太好了,比我包的强多了。我在家包饺子,要么捏不住口,要么煮出来成了片儿汤,哪有这么秀气。”
陈云笑着摆手:“嫂子过奖了,就是瞎琢磨的,你们别嫌弃就好。”
说话间,饺子已经全部包完,满满两大盘,一个个码在盘子里,像排着队的小元宝,透着让人欢喜的烟火气。
陈云在土灶上架起铁锅,倒入清水,盖上锅盖烧了起来。
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