第41章 做火锅，建水库

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金谷垦殖团的开荒事业已如一架调试精良的马车，在程处默雷厉风行的驱动和杜远高瞻远瞩的掌舵下，沿着既定的轨道稳健前行。杜远因此得以从繁琐的日常督导中解脱，将目光投向更遥远的未来。

那日犒军火锅宴上的欢声笑语与众人脸上洋溢的满足感，至今仍在他脑海中挥之不去。这简单而炽热的美食，仿佛蕴藏着奇特的凝聚力，能极大地鼓舞士气、温暖人心。他想到杜家村的乡亲们日后耕耘辛劳，若能时常围炉而坐，共享一锅滚烫鲜美的火锅，岂非一桩美事？

于是，他召来两位常年奔波于长安、办事机敏可靠的村民，取出自己精心绘制的图纸——那上面是一种远比当下唐代“古董羹”更为精巧的锅具：不仅锅体中间设有隔断，可同时容纳两种汤底（鸳鸯锅），配套的铜炉还带有中空的烟囱结构，能有效拔风，使炭火燃烧更旺，也更容易调节火力。杜远将图纸和一袋沉甸甸的铜钱交给他们。

“有劳二位辛苦一趟，去长安城里寻那手艺顶尖的铜匠或铁匠铺子，依此图样，打造三十套这样的锅具。其中二十四套，分赠村里每户人家，算是咱们垦殖团的一份心意。剩余六套，直接送至我家中便可。”杜远细致地吩咐道。

两位村民接过那设计精妙的图纸和分量十足的钱袋，又听闻是惠泽全村的好事，顿时又惊又喜，胸脯拍得作响，连连保证必定办得妥帖周全，随即满怀兴奋地踏上了前往长安的路途。

正当杜远沉吟着下一步是优先推进作物育种试验田，还是兴办家禽养殖场时，程处默风风火火地寻了来，古铜色的脸庞上带着野外勘察归来的兴奋红光，声如洪钟：

“杜公子！俺带人摸到山谷最里头了！”他大手一挥，情绪激昂，“就在那条小河发源的山坳底下，俺看呐，那地方简直是老天爷赏赐的，专为修水库而生的宝地！”

杜远一听，精神大振：“速速详细道来！”

程处默口手并用，极力描述着所见的地形。杜远凝神静听，脑海中山谷深处的景象迅速与他自己先前勘察的记忆叠加、印证，很快便得出了确切的结论——那里确是一处修建水库的理想之地，具备得天独厚的条件：

山谷尽头，两侧山峦仿佛被巨力猛然推拢，骤然收缩形成一个天然的“葫芦口”，宽度急剧变窄，宛若一道自然形成的门户。而在这“葫芦口”之内，地势却豁然开朗，呈现出一片广阔而相对平坦的洼地，活脱脱一个巨大无比的“聚宝盆”，拥有极其充裕的空间来囤积从群山中汇集而来的丰沛水源。

“葫芦口”处，河床及两侧山体并非松软土质，而是裸露或深埋着坚硬无比的岩层。这为修建拦水大坝提供了无比稳固的天然地基，足以承受未来浩大水体的巨大压力，极大地规避了坝体崩毁的风险，堪称省时省力的天赐基座。

此处正是山谷小河的源头所在，数条主要的山涧溪流在此交汇，泉眼遍布，水源不仅充足，而且四季不绝。每逢雨季，四面八方的山洪奔涌至此，水量极为可观，完全能满足水库的蓄水需求。

水库上游的集水区域（汇水面积）规模适中，既能有效收集足够的降水与山泉，保证库容，又不至于广阔到在暴雨时产生无法控制的恐怖洪峰，尺度拿捏得堪称完美。

“妙！妙极！”杜远越听眼眸越亮，猛地一击掌，脸上洋溢着发现宝藏般的喜悦，“程将军，你这发现功莫大焉！此地确是修建水库的不二之选！此事应立为当前首要之务，必须立刻着手进行！”