第223章 酒熟鱼肥：冬藏时节烟火旺

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米酒发酵了整整半个月，这天一早，老石匠刚揭开陶瓮的湿布，一股清甜的酒香就“腾”地涌了出来，顺着窗户缝飘满整个院子，连院外的大黄狗都凑到屋檐下，耷拉着舌头直嗅。

“熟了！这酒熟得正好！”老石匠眯着眼，用木勺舀起一勺米酒，酒液清亮，带着淡淡的米香，“尝尝！”

刀疤强第一个凑上来，踮着脚想喝，被老石匠一把拦住：“急啥？得先滤掉酒糟，温着喝才舒坦。”说着把米酒倒进纱布里过滤，清亮的酒液滴进陶罐，酒糟则留着喂猪，一点不浪费。

张婶儿闻着酒香，笑着走过来：“这酒香味真纯！今儿个正好捕鱼，晚上炖鱼、温酒，给大伙儿好好庆祝庆祝！”

一提捕鱼，刀疤强立马忘了喝酒的事，拎着渔网就往鱼塘跑：“俺去捞鱼！保证捞几条大鱼，让大伙儿吃个够！”

鱼塘里的鱼长得飞快，才半个多月，就有不少鱼长到了巴掌大，还有几条鲫鱼快有小臂粗了。刀疤强蹲在塘边，把渔网往水里一撒，屏住呼吸慢慢收网，渔网刚露出水面，就见几条银闪闪的鱼在网里蹦蹦跳跳，溅得他满脸是水。

“抓住了！抓住了！”刀疤强兴奋地喊，使劲往上拽渔网，结果力气太大，渔网没拿稳，“扑通”一声掉进了鱼塘里，鱼也趁机跑了大半。

“你这毛手毛脚的！”二柱子笑着跑过来，伸手把他拉上岸，“捕鱼得稳，撒网要匀，收网要慢，不然鱼都跑了。”说着接过渔网，稳稳地撒了出去，等收网时，网里足足兜着五条鲫鱼、三条草鱼，最大的一条鲫鱼快有半斤重了。

大伙儿都围了过来，看着网里活蹦乱跳的鱼，满脸欢喜。苏晴拎着水桶过来：“快放进桶里，别让它们跳出来了。晚上炖鱼汤、炸鱼块，再做个酸菜鱼，换着花样吃。”

刀疤强浑身湿透，却笑得合不拢嘴：“没事没事，能捞着鱼就行！俺这就去换身衣裳，回来帮忙杀鱼！”

中午的饭菜就格外丰盛。张婶儿炖了一大锅鱼汤，乳白色的汤里飘着葱花和姜片，鲜味儿能飘出二里地；李寡妇炸了鱼块，外焦里嫩，撒上点盐粒，香得人直流口水；苏晴则做了酸菜鱼，酸香开胃，配着米饭能多吃两碗。

老石匠温了一壶米酒，给每个人都倒了一碗：“尝尝这米酒，暖身子还解乏。”

刀疤强端起碗，抿了一口，清甜的酒香在嘴里散开，暖乎乎的顺着喉咙往下滑：“好喝！比野果酒还甜，还不辣嗓子！”说着就想干一碗，被张婶儿拦住：“慢点喝，酒虽好，可不能贪杯，下午还得腌腊肉呢！”

提到腌腊肉，刀疤强眼睛一亮：“对！俺们的猪都长壮了，杀一头腌腊肉，冬天就能吃了！”