第55章 腊肉飘香与“肉”字启蒙(第1/2页)
第五十四天晚上,木屋里头飘着一股子浓重的血腥气和汗味儿,可大伙儿心里头却都热乎乎的。
那头小山似的野猪王被分解成一块块红白相间的肉,堆在屋角,像座小肉山,看着就让人心里踏实。这玩意儿,可是实打实的过冬硬货!
就是这天气,虽说入了秋,可白天地气还是有点热,这么多鲜肉,要是不赶紧处理,没两天就得臭了。王超看着这堆肉,又是欢喜又是发愁。
第五十五天,天刚蒙蒙亮,王超就把大家都鼓捣起来了。“今天啥也别干了,就跟这些肉较劲!”他指着那堆肉山,“咱们得把它们做成熏肉腊肉,不然就白瞎了!”
这个决定得到了全员拥护。就连蒋甜甜也揉着眼睛,奶声奶气地问:“超哥哥,是不是要做香香的肉肉啦?”
“对喽!”王超笑着摸摸她的头,“做好的肉肉,能放好久好久,甜甜整个冬天都有肉吃!”
直播间里,观众们看着那堆肉山,也替他们高兴又发愁:
“我的天,这么多肉!幸福的烦恼啊!”
“赶紧熏制吧,不然真坏了就心疼死了。”
“这可是个大工程,够忙活一整天的。”
“想想熏腊肉的香味,我都馋了!”
说干就干!王超进行详细分工:“李娜,你刀工最好,负责把这些肉切成大小合适的条块,肥瘦分开点儿。陈威,你力气大,去砍松树枝、柏树枝,还有那种带点香气的硬木,熏肉得用这样的柴火,烟味儿才好。思思,你和我一起,咱们搭熏架,再去弄点海盐和咱们之前找到的那些香料,抹肉上用。”
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