第52章 配方藏玄机(第1/2页)
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漠北的风刚送完第一批羊,巴图就揣着孜然粉配方,火急火燎地赶回草原。可没几天,他又骑着快马冲进七皇子府,手里攥着袋黑乎乎的粉末,进门就喊:“七皇子!你骗我!这配方是假的!”
柳如烟正蹲在厨房看厨子炒孜然,闻言抬头,见巴图一脸急得通红,像被烤焦的羊肉。她凑近两步,清晰听到他心里的咆哮:【肯定是这小皇子留了一手!按配方做的烤串,跟大靖的差远了!一点都不香,族人还笑话我,太丢人了!】
“巴图首领,别急啊。”
柳如烟递过杯酸梅汤,“先喝口解解渴,慢慢说。您怎么确定配方是假的?”
巴图灌下酸梅汤,把那袋粉末往桌上一摔:“我按配方炒了三次!孜然、盐、辣椒面,一样没少,可烤出来的肉,跟嚼干柴似的!你看!”
他抓起一块风干的烤肉,塞到柳如烟面前,“这就是按你配方做的,跟你这儿的烤串,差了十万八千里!”
柳如烟捏起一点粉末闻了闻,眉头一挑:“您这孜然,没炒透吧?还带着生味呢。”
心里暗笑:【这吃货,肯定没按步骤来,以为随便混一混就能成,也不想想,我的孜然粉哪有这么简单】。
“我怎么没炒透?”
巴图急得拍桌子,“我炒了半个时辰,手都酸了!”
心里却犯嘀咕:【难道真没炒透?可我觉得已经够香了啊】。
柳如烟没跟他争,转身让厨子端来两盘孜然粉。一盘是巴图带来的,灰扑扑的;另一盘是刚炒好的特制孜然粉,红得发亮,香味直钻鼻腔。“您看,这两盘不一样吧?”
她拿起特制孜然粉,“我的孜然粉,要过三道工序:先把孜然用温水泡半个时辰,去涩;再用炭火慢炒,炒到发黄出香;最后还要加秘制香料,这才能有那股特别的味。您那盘,就只是把孜然磨碎了,能一样吗?”
巴图的眼睛瞬间直了,盯着那盘特制孜然粉,喉结滚了滚:“还……
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