第64章 杀年猪,酸菜烩猪肉(第1/2页)
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包完饺子,周家算是完全进入了猫冬的日子,顾温暖也没有再往出跑,除了平时上山打家雀,其他时间都在家里待着,要不研究美食。
一早起来,顾温暖先洗漱了一下,又去准备早饭,平时都是她婆婆准备,今天她想吃酸菜馅饼,她婆婆烙的馅饼那叫一个厚,咬一口愣是没吃到馅,今天她特意起来做,让她们看看啥是皮薄馅大。
昨天的油脂还剩不少,正好做馅,酸菜和猪油渣都剁碎了了之后,便加了调味料,调制了馅料。
顾温暖特意活了油面,揪出一个面剂子,可以抻很长,包裹住酸菜肉滋喽,放在大锅里烙制两面金黄,油脂的香味渗透到酸菜里,咬上一口,酸菜的酸味,油脂的肉香,两者混合到一起的恰到好处,简直人间美味。
除了酸菜馅饼之外,顾温暖还熬了一锅小米南瓜粥,炒了一份酸辣土豆丝,配上酱缸里腌制的小咸菜,这样的早饭是相当丰富。
大冬天的,两个孩子赖了一会儿床,可是闻着外面传来了的饭菜的香味,把持不住后都赶紧起床吃饭。
胡爱莲看着烙好的馅饼,给出了绝对的肯定:“这手艺可以开小摊了。”
姥姥吃着馅饼,也竖起了大拇指:“老太太我,这辈子没吃过这么好的饼子,借我孙媳妇的光了。”
一顿早饭大家吃的是十分满足。
吃完顾温暖从空间将医书拿了出来,躺在炕头上,一看就是一整天。
胡爱莲忙着给家人做鞋,一人一双碎花小棉鞋,做鞋的手艺,胡爱莲在丰田大队排第二,没人敢排第一。
顾温暖穿着做好的新鞋,试了一圈,鞋底一点都不硬,踩在地上十分的软,鞋子也是相当的暖和。
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