第47章 改良版“乡下菜”
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自从那一块钱的“专利费”到手后，林晚在沈家的“推广事业”更起劲了。不仅收纳法用得风生水起，她还盯上了厨房——总觉得沈家的饭菜太过精致，少了点烟火气。
这天张厨子休班，厨房没人掌勺，周管家正发愁晚上吃什么，林晚自告奋勇地钻了进去：“周管家，今天我来露一手！保证让你们尝尝不一样的味道。”
她翻了翻厨房的食材，五花肉、土豆、番茄、鸡蛋、大米……都是些寻常东西，眼里却闪起了光。
“今天给你们做两道改良版乡下菜！”林晚撸起袖子，先把五花肉切成块，焯水去血沫，然后在锅里放少许油，加冰糖炒出糖色，再把肉块倒进去翻炒，待每块肉都裹上糖色，加酱油、姜片焖煮片刻，最后扔进切好的土豆块，转小火慢炖。
咕嘟咕嘟的炖肉香很快弥漫了整个厨房，是那种带着焦糖味的浓郁香气，跟张厨子做的精致红烧肉完全不同，更醇厚，更勾人。
接着她又做了番茄炒蛋焖饭：先把番茄切丁炒出汁水，打入鸡蛋搅成块，加少许盐，然后倒进淘好的生米里，加水没过食材，放进蒸锅蒸熟。
等两道菜端上桌时，连见惯了大场面的周管家都忍不住咽了咽口水。
红烧肉炖土豆油光锃亮，肉块颤巍巍的，土豆吸足了肉香，轻轻一抿就化在嘴里；番茄炒蛋焖饭更是绝，米饭吸饱了番茄的酸甜和鸡蛋的香，每一粒都带着汤汁，看着就让人胃口大开。
沈廷洲回来时，正赶上开饭。他刚坐下，就闻到一股不同寻常的香味，低头一看，自己碗里居然多了一块颤巍巍的红烧肉。
“这是什么？”他挑眉看向林晚。
“改良版红烧肉炖土豆，我做的。”林晚得意地扬了扬下巴，“尝尝？保证比张厨子做的好吃。”
沈廷洲本想拒绝——他对这种“乡下改良菜”没什么期待，可那香味实在太勾人，他犹豫了一下，还是夹起肉块放进嘴里。
入口即化的肉质裹着浓郁的酱汁，甜咸适中，带着土豆的绵软口感，比他想象中好吃太多。尤其是那土豆，吸足了肉香，简直比肉还美味。
“怎么样？”林晚眼巴巴地看着他，像等着被夸奖的孩子。
沈廷洲没说话，却默默地又夹了一块。
林晚见状，笑得更欢了，拿起他的碗，给他盛了满满一勺番茄炒蛋焖饭：“这个也尝尝，配着红烧肉吃，绝了！”
她故意多舀了一勺，把碗堆得像座小山，还笑嘻嘻地说：“多吃点，看你瘦的，一阵风就能吹倒。补补！”
沈廷洲瞪了她一眼，想说“我才不瘦”，可话到嘴边又咽了回去。他低头看了看碗里的焖饭，番茄的红色和鸡蛋的黄色混在一起，米饭颗颗分明，看着确实诱人。
他拿起勺子，尝了一口。
酸甜的番茄汁裹着软糯的米饭，还有鸡蛋的香气，口感丰富得让人惊喜。不知不觉间，他居然把满满一碗饭都吃了下去，连红烧肉也没剩下几块。
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