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第67章 瓜香满村3(第1/5页)

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第三章

红烧肉引馋虫

知青寡妇起流言

日头升到半空,暖融融地洒在黄土坡村的土路上,把泥土的腥气烘得愈发明显。张惠妹家的厨房里,正飘出一股勾人的肉香,顺着窗户缝、门缝往外钻,馋得隔壁几个半大孩子扒着院墙往里瞅,小鼻子一抽一抽地嗅着。

“娘,肉好了没?我都闻着香味了!”陈建国扒着厨房门,踮着脚尖往里望,口水都快流出来了。他身后,陈建军和陈招娣也排着队,一个个眼睛亮晶晶的,盯着灶台的方向。

张惠妹正站在灶台前,手里拿着锅铲,小心翼翼地翻炒着锅里的红烧肉。系统奖励的一斤猪肉,肥瘦相间,她特意切成了大块,用温水焯去血沫,再用少量的油煸炒出香味,加了点酱油(还是去年过年时剩下的)、姜片,再放了几颗八角(陈大力上次去山里采的),小火慢炖着。此刻,肉块已经炖得软烂,色泽红亮,油光锃亮,每一块都吸饱了汤汁,散发着浓郁的肉香,让人闻着就食指大动。

“急啥?再炖一会儿更入味!”张惠妹笑着拍了拍陈建国的脑袋,“去,把你爹叫回来,就说肉炖好了,让他赶紧回来吃饭!”

“好嘞!”陈建国像得了圣旨,拔腿就往地里跑,一边跑一边喊,“爹!娘炖红烧肉了,快回家吃饭喽!”

厨房里,陈招娣拉着张惠妹的衣角,仰着小脸,小声说:“娘,肉好吃吗?我想多吃一块。”

“好吃,管够!”张惠妹捏了捏女儿胖乎乎的脸蛋,“招娣乖,等会儿给你留最大的一块。”

陈建军则乖乖地站在一旁,虽然没说话,但眼神一直没离开过锅里的红烧肉,小嘴巴抿着,显然也馋坏了。

不一会儿,陈大力就扛着锄头回来了,一进门就被肉香裹住,脸上立刻露出了惊喜的笑容:“哟,真炖肉了?惠妹,你这是……”

“昨天受了伤,又帮赵家解决了孩子的事,今天就给你和孩子们改善改善伙食。”张惠妹笑着说道,心里却想着,这可是系统奖励的猪肉,不吃白不吃,而且这么好的肉,也该让家人好好补补。

她把红烧肉盛到一个粗瓷碗里,端到堂屋的桌子上。红亮的肉块堆在碗里,还冒着热气,香味扑鼻。三个孩子立刻围了过来,眼睛瞪得圆圆的,迫不及待地想尝尝。

“好了,开饭!”张惠妹一声令下,三个孩子立刻拿起筷子,伸向碗里的红烧肉。陈建国夹了一块最大的,塞进嘴里,烫得直呼气,但还是舍不得吐出来,含糊不清地说道:“好吃!太好吃了!娘,你做的红烧肉真好吃!”

陈建军也夹了一块,慢慢嚼着,脸上露出了满足的笑容。陈招娣则拿起勺子,舀了一小块肉,小心翼翼地放进嘴里,细嚼慢咽,小脸上满是幸福。

陈大力也夹了一块,放进嘴里,肉香在嘴里弥漫开来,肥而不腻,瘦而不柴,带着酱油和八角的香味,好吃得让他眯起了眼睛。“惠妹,你这手艺,真是绝了!比镇上饭馆做的还好吃!”

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