第177章 李秀才回来了(第1/2页)
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另一边，她又揉起了面团，葛粉加面粉，一般开水烫面，一般凉水和面。
咸肉切成丁，拌进面团里，揉匀后揪成小剂子，按压成薄饼，放进刷了猪油的锅里煎。
葛粉的细腻混着咸肉的油脂，煎的两面金黄，外酥里嫩，第一锅一下就被抢光了。
赵子回先给淑云拿了一块，自己立马又抢了一块，烫的嘴里“斯哈斯哈”叫，还是忍不住要吃。
小夏单独给陆寒野留了一个，放在碗里递了过去，“我好吧，特地给你留的。”
“确实好。”陆寒野的眼神盯着小夏的嘴唇。
他更想尝这个。
人多，小夏准备做烙锅，前段时间她馋这一口特地打了一口新锅。
先洗配菜，冬笋去皮切得厚薄均匀，后山挖的野葱，翠绿水灵；还有泡发的蕨菜干、洗净的野荠菜，嫩生生的白菜……
最关键的是咸肉，上次淑云买的拜师腊肉正好还剩几块，她拿回来重新晒了几个日头，腊肉肥瘦相间，油亮发光，一看就很好吃。
“今天带你们吃个不一样的，烙锅，保准你们喜欢。”
小夏在院子里架起烙锅，其他人坐在不远处看着。
“烙锅？没吃过，跟着小夏有口福。”赵子回两眼放光。
他看向王淑云，“淑云，你吃过吗？”
淑云摇头。
火烧起来，待锅烧的发烫，锅里放一点底油，小夏把切好的腊肉倒进去。
油脂瞬间化开，冒着细密的油泡，肉香气飘的满院子都是，勾的人只咽口水。
待肉炒的微微卷曲，边缘带点焦香，小夏舀了一大勺辣椒酱倒进锅里。
洪亮的辣酱裹着咸肉翻炒，鲜辣的香气炸开。
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