第78章 中秋庆团圆，肉馅月饼暖人心
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日子过得飞快，眼瞅着就到了农历八月十五中秋节。这在靠山屯，可是个顶重要的大节气，意味着团圆和丰收。
一大早，赵家院里就忙活开了，充满了节日的喜庆气氛。王淑芬从鸡窝里逮了只最肥硕的老母鸡，准备宰了炖汤。那母鸡似乎预感到了自己的命运，在院里扑腾着，咯咯直叫，引得小卫东和卫红追在后面看热闹。
“别撵了！一会儿毛都扑棱乱了！”王淑芬笑着呵斥两个孩子，手起刀落，利索地把鸡收拾了。滚烫的开水一烫，鸡毛被轻易地拔除，露出底下黄澄澄的鸡皮。开膛破肚，掏出还温乎的内脏，鸡心鸡肝留给黑豹打牙祭，鸡胗鸡肠清洗干净，又是一道好菜。整只鸡被剁成小块，放入大铁锅里，加上几片老姜、一把干枣，舀上几瓢清凉的井水，灶膛里架上硬柴，咕嘟咕嘟地炖了起来。没过多久，浓郁的鸡肉香味就弥漫了整个小院，勾得人直咽口水。
赵卫国也没闲着，他揣上钱，特意去了趟公社。中秋节，月饼是必不可少的。供销社的柜台里，月饼种类不多，无非就是五仁、枣泥、豆沙，还有一种比较稀罕、油汪汪的肉馅月饼。这肉馅月饼价格比别的贵上一截，但赵卫国眼睛都没眨，直接买了六块！五块用粗糙的草纸包好，再用纸绳捆得方方正正，剩下那块，他小心地揣在了自己怀里。除了月饼，他还称了两斤水果糖，买了一包带过滤嘴的“大前门”香烟，这是准备给孙大爷和赵永贵的。
回到家里，炖鸡的香味已经浓郁得化不开了。王淑芬正在和面，准备烙饼。赵卫国把买回来的东西一一拿出来，那油汪汪、散发着肉香和油酥香气的肉馅月饼，立刻吸引了所有人的目光。
“哎呀！肉馅的！”卫东眼睛瞪得溜圆，口水都快流出来了。卫红也紧紧盯着，小脸上满是渴望。就连坐在门槛上的赵永贵，也忍不住多看了两眼，喉结滑动了一下。这年头，能吃上纯白面月饼就是好生活了，这肉馅的，更是稀罕物，一般人家可舍不得买。
“今天过节，都尝尝！”赵卫国笑着，先把那包“大前门”递给父亲，“爹，您尝尝这个，带嘴儿的。”
赵永贵接过烟，脸上笑开了花，摩挲着光滑的烟盒，舍不得立刻打开。儿子有本事，知道孝顺，这比吃啥都让他高兴。
王淑芬看着那几个月饼，又是高兴又是心疼钱：“买这么多干啥，这得多贵啊……”
“妈，过节嘛，咱家现在日子好点了，该享受就得享受。”赵卫国说着，拿起一块五仁月饼，掰成两半，分别递给眼巴巴的弟妹，“先垫垫肚子，等晚上月亮出来了，再吃好的。”
卫东和卫红接过月饼，迫不及待地咬了一大口，香甜的馅料和酥软的外皮让他们幸福地眯起了眼睛。黑豹也分到了一小块鸡肝，吃得津津有味。
傍晚，一轮银盘似的明月缓缓从东边山梁上升起，清辉洒满大地，将小院照得亮堂堂的。赵家把饭桌搬到了院子里，一家人围坐在一起。桌子中间摆着满满一大盆香气扑鼻的鸡肉炖蘑菇，旁边是金黄的烙饼，一盘炒鸡蛋，一碟自家腌的咸菜疙瘩，还有那几块珍贵的月饼和水果糖。
“来，都多吃点！”王淑芬给每个人碗里夹着鸡肉，尤其是给赵卫国和赵永贵，碗里堆得冒尖。
赵永贵抿了一口赵卫国给他倒上的散装白酒，辣得咂咂嘴，脸上却满是舒坦的笑意：“好啊，今年这节过得好！咱家这日子，算是过起来了！”
赵卫国啃着一只鸡腿，心里也充满了感慨。回想刚重生回来时家徒四壁、父亲重伤的困境，再看看眼前这丰盛的饭菜、家人满足的笑脸，一切都值了。这就是他奋斗的意义所在。
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