第473章 陈组烹饪,创意无限(第1/2页)
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正午的阳光斜着照进营地,把溪水晒得发亮。陈宇默蹲在水边,手里攥着三条小鱼,鳞片被水一冲,泛出点青灰的光。他用指甲刮掉鱼肚上的黏液,动作不快,但一下是一下,没漏过边边角角。
夏初冉坐在旁边一块半干的石头上,膝盖上摊着一块蓝布,上面堆着七八颗野果——红的紫的,表皮还带着水珠,捏起来软中带韧。她挑出两颗个头匀称的,搁进陶碗里,用木勺背轻轻压下去,汁水慢慢渗出来,颜色变深了。
何晴蹲在火塘边,手里捏着块扁平的石片,正一下一下削着一根枯枝。削下来的木屑落在地上,堆成一小撮浅黄的绒毛。她抬眼看了看锅,又看看陈宇默:“鱼收拾好了没?我这火候差不多了。”
“马上。”陈宇默应了一声,把鱼尾巴掐掉,横切成段,鱼肉白里透粉,断面整齐。他起身走过来,顺手从岸边草丛里揪了几株叶子细长、气味清冽的草,叶片背面有层薄薄的绒毛,一揉就散出一股凉香。“这个,薄荷草,向导说能吃,炖汤不压味。”
夏初冉点点头,把捣好的果泥倒进陶锅,又加了小半碗清水。何晴把火堆拨开些,留出中间空地,把锅稳稳架上去。柴火噼啪响了两声,火苗窜高,舔着锅底。
陈宇默把鱼段放进去,再撒上几片薄荷叶,盖上盖子。锅里很快咕嘟起来,声音不大,但节奏稳,像有人在底下轻轻敲鼓。
“你真敢往鱼汤里加果子?”何晴一边翻动火堆里的炭块,一边问。
“酸能解腥,比盐还好使。”陈宇默蹲在锅边,拿根小棍子拨了拨火,“昨儿那条烤鱼,你尝着是不是有点发苦?就是没去腥。”
“是有点。”何晴笑了,“我还以为自己舌头坏了。”
夏初冉没说话,只把陶碗边沿擦了擦,又用布角蹭了蹭碗底水渍。阳光照在她手背上,能看到一点淡青的血管。
锅里气味渐渐变了。先是鱼汤的鲜气浮上来,接着果子的微酸钻出来,最后那股薄荷的凉意兜底一托,不冲,也不腻,反倒让人喉咙里一松。
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