第80章 全国厨艺大赛(中)预选赛下(第1/2页)
李霸和井上雄一混迹在评审队伍中,在一个个料理台前停留,送出一张张的选票,就这样评审团的队伍很快来到了林海他们所在的角落。
“林海有把握吗,你做的是什么”?
“孙哥,我这边还好吧,我做的是金陵那边的老卤大肉面”。
“不是,我的意思是,你用的什么材料,给你说啊,按我的理解我们应该是不能用面粉或是淀粉之类的材料当主材,不然很可能会判不合格”。
“了解,了解,我是用牛板筋做的面条”。
“呦吼,可以啊,你小子不错,嘿嘿我用的是虾肉,我和你说啊,我前边那两桌,刚刚我可是好好看过了,一桌用的是肉燕的做法,另一桌直接做的是粉丝估计他俩是悬咯,不过也好这样我俩进决赛的概率就大了”。
孙哥说的没错,评审团的人在做粉丝那哥们的桌前几乎没有停留,看了一眼直接给出了不合格的评判,在做肉燕那哥们的桌前稍微起了点争执,无外乎就是讨论地瓜粉的用量,幸运的是那哥们最后还是得到了零星的几张选票。
“孙哥到你了别看热闹了”。
“安啦,安啦,小场面”。
看着嘴硬身体却很诚实的孙哥林海也做不了什么,只能心里默默为他祈祷。
“这位选手请你首先介绍一下自己的料理”。
“我今天做的是鲜虾鱼板面,我选用淡水罗氏虾,取虾肉,虾脑,低温将他们搅打成虾泥,然后加鸭蛋黄,快速搅打上劲。。。。。。”。
还没等孙哥介绍完自己的料理,评审团那边就传来一个不和谐的声音“你别说了,你这样做的面条,太软完全没有劲道的口感”。
听到那人的话孙哥也一下子来了脾气”你就这么当评委的,吃都没吃就作判断了,你怕是个水货吧“。
”你,你,你竟然敢这么说我,我要。。。。。。”。
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