第一卷 第7章 再进山,挖红薯,养小牛(第1/5页)
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光看着就古怪的名字。
真是让人很难想到,竟然是——
拌树番茄。
两掺饭。
还有凉拌小野葱。
她打开橱柜门一看,两掺饭昨天晚上吃的还剩不少。
她就从竹桶里舀出来,铺进她公公用木头做的木蒸子里。
快速起锅烧水,将木蒸子放进去热饭。
这个两掺饭,是荞疙瘩掺米饭。
桃花村位于大俞国西南边陲,主食一般以稻、粟(小米)、黍(黄米)、荞麦还有黏米(糯米)为主。
荞麦面做的荞疙瘩蒸米饭,就是桃花村村民们最日常的搭配。
毕竟大米精贵,单独吃对一般农户人家来说,还是有些负担的。
等锅里水开,云欢就把整个木蒸子抬起来,树番茄放到蒸子底下闷上几息。
再捞起来放进碗中,倒上凉水浸泡。
此时脱皮,皮一捏就掉。
皮去干净后,她拿刀在案板上用力拍碎,放进大竹碗里。
再撒上一些芫荽,蒜末,加一点盐,还有俞母跟着村里人学做的卤腐提香。
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