第29章 墨寒洲来了(第1/2页)
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林晚棠站在窗前,凝视着外面纷纷扬扬的雪花,心中明白这样的天气是绝对无法上山的。
于是,她决定趁着雪天在家里,将前些日子捡回来的榛子和板栗好好处理处理。
林晚棠紧紧裹住身上的棉袄,快步走到灶台边。
她先将已经晒干的榛子倒入竹筛里,然后轻轻地晃动竹筛,让榛子在筛网中滚动,以筛去表面的浮尘。
接着,林晚棠伸出指尖,小心翼翼地捏起一颗饱满的板栗。
她拿起菜刀,用刀背轻轻地在板栗上一拍,只听“啪”的一声,棕红色的外壳立刻裂开了一条缝,露出了里面油亮的果仁。
林晚棠满意地笑了笑,然后往灶膛里添了一把干柴。
火苗立刻欢快地舔着锅底,不一会儿,铁锅里的细沙就渐渐发烫了。
林晚棠将处理好的榛子倒入热锅中,用铲子不停地翻炒着。
随着榛子在锅中翻滚,噼啪声此起彼伏,混着榛子被炒出的焦香,在屋子里弥漫开来。
窗外的雪花依旧不停地扑打着窗纸,仿佛在与屋内的温暖和香气一较高下。
而暖炉上的茶壶,正咕嘟咕嘟地冒着热气,仿佛在为这温馨的场景伴奏。
等榛子炒好后,林晚棠把榛子摊平晾凉,再用罐子密封起来,这道简单的零嘴便成了寒冬里最香甜的美味。
栗子,林晚棠准备拿出一部分做成糖炒栗子当零食,剩下的栗子剥皮,留着以后做菜用。
林晚棠挽起粗布围裙,往铁锅里倒入半锅细沙,火苗舔着锅底时,先丢进几小块黄糖。
糖块在热沙里融化成琥珀色,她抓了把板栗抛进去,木铲翻动间,棕红的栗子裹上糖沙,在火光中滋滋冒油。
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