第121章 地软软和乌龙头(第1/2页)
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安佩兰回得早些，简氏她们还没回来。她扫了眼屋里现成的食材，打算先为晚饭做些准备。
这段时日她常往景山跑，遇到青儿奶的次数也多了起来，两人脾性相投，聊得格外投机。安佩兰还从青儿奶那儿，学来了不少努尔干地界能入口的野菜，地软软和乌龙头，便是其中最合她心意的两样。
只是这两种野菜金贵得很，全靠天时——像今年这般雨水丰沛的年头才能冒出来，若是还和去年那般大旱，连影子都见不着。
先说那地软软，是种紧贴着地皮生长的藻类，模样酷似迷你木耳，景山一带最为多见，西山脚下和水沟旁也能偶尔寻到踪迹。
它和木耳有着一样的脾性，干时缩成薄薄一片，遇了水便蓬蓬松松胀开来，肉质滑溜溜的，带着股独有的山野清润。
前些日子连降几场雨，安佩兰瞅准时机去摘了不少，晒干后收在陶罐里存着，此刻便抓出一把，泡进温水里，预备晚间熬碗鲜美的汤菜。
至于乌龙头，实则是楤木抽出的嫩芽，只有春日里才能尝得着这份鲜。
安佩兰在青儿奶那尝着是真顺口，又动了移栽小苗的心思，想着西山的水源也算是充沛的，应该也能成活。
但是楤木在努尔干本就稀少，只在景山山脚下近水源的地方零星长着几株。
满山遍野的寻了大半天，也只觅得两株细弱的小苗。
前几日才移到西山种下，掐了刚发出来的嫩芽，好让树苗趁着雨水丰沛赶紧扎根。
掐下来的嫩芽要及时的吃，若是要存放的话就要撒上盐，像腌香椿芽那样腌制，但是少了些鲜野风味；
若是这乌龙头能多些，也可以趁着春天多多的采摘，然后将焯好水的乌龙头彻底晒干，留到寒冬腊月里炖菜烧肉，定是道难得的暖锅美味。
可惜眼下是没这口福了，一回想前天凉拌乌龙头的脆嫩鲜香，安佩兰嘴里便不自觉漫出了津液。
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