第32章 越味轩伙计瓶颈，传授基础灵膳技巧
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暖暖的阳光透过越味轩的木窗，洒在后院的灵植园里。小李正对着一锅翡翠白玉汤唉声叹气，锅里的青叶草煮得发黄，水灵芽也失去了脆嫩的口感，灵气波动微弱得几乎感受不到。“怎么又做砸了……”
他烦躁地挠了挠头，将锅铲重重放在灶台上，正好被前来查看灵植的林越撞见。
“别急，把锅铲给我，我教你。”
林越走过去，接过小李手中的锅铲，指尖轻轻拂过锅中的灵材。初级食材鉴别术悄然运转，【青叶草（过度烹煮）：木属性灵气流失
40%，叶片纤维老化；水灵芽（火候不当）：水属性灵气紊乱，口感软烂】的提示浮现在视野中。“你是不是煮青叶草时用了大火，还煮了超过一刻钟？”
小李愣了一下，连忙点头：“是啊！我想着大火能让灵气更快出来，就一直用大火煮，结果煮着煮着就变成这样了。”
林越笑着摇了摇头，将灶火调小：“翡翠白玉汤的关键在‘鲜’和‘灵’，青叶草和水灵芽都是嫩灵材，大火会破坏它们的纤维和灵气，必须用中火煮，而且青叶草煮八分钟，水灵芽最后三分钟放进去就行。”
他重新拿出新鲜的青叶草和水灵芽，演示起来。灵泉水烧开后，先放入撕碎的青叶草，用中火慢煮，锅中泛起淡淡的碧绿色，灵气缓缓释放；八分钟后，再放入水灵芽，用锅铲轻轻搅动；最后加入少许灵盐调味，整个过程不过十二分钟，一锅香气浓郁、灵气饱满的翡翠白玉汤就做好了。
“你尝尝，对比一下之前的有什么不同。”
林越盛出一碗递给小李。小李喝了一口，眼睛瞬间亮了
——
青叶草的清甜和水灵芽的脆嫩在口中完美融合，灵气顺着喉咙滑下，浑身舒畅，和他之前做的简直天差地别。“老板，这也太神奇了！就调整了火候和时间，味道差这么多！”
“这就是基础灵膳的改良技巧，”
林越坐在灶台边，耐心讲解，“每种灵材都有自己的‘脾气’，木属性灵材喜温，火属性灵材喜烈，水属性灵材喜润，得顺着它们的属性来，才能最大程度保留灵气和口感。”
他从怀里掏出一本笔记本，上面详细记录着越味轩招牌灵膳的改良要点，“这是我整理的灵膳改良笔记，你和阿福都拿去看看，遇到不懂的随时问我。”
小李接过笔记本，如获至宝，连忙翻开查看。里面不仅有火候、时间的控制技巧，还有灵材搭配的比例建议
——
比如制作灵米莲子粥时，灵米和莲子的比例是
5:1，加入灵泉蜂蜜的时间要在粥快煮好前五分钟；制作火焰烤灵兔时，腌制时间不能超过一个时辰，否则兔肉会变柴。
接下来的几天，林越专门抽出时间，给越味轩的伙计们开设了
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