第59章 法兰西初印象与理念碰撞(第1/2页)
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经过长途飞行，林风和伊莎贝拉终于抵达了法国波尔多。湿润凉爽的空气，夹杂着葡萄园特有的清香，与天都市的燥热截然不同。伊莎贝拉家族安排的司机早已等候在机场，载着他们驶向位于葡萄酒产区腹地的一座古老城堡酒店。
沿途是连绵起伏的葡萄园，整齐的葡萄藤在夏日的阳光下舒展着翠绿的叶片，远处点缀着中世纪的石头教堂和古朴的农舍，仿佛一幅流淌的油画。林风看着窗外的景色，心中暗自比较着这与风园截然不同的农业生态和美学。
下榻的城堡酒店历史悠久，石墙爬满了常春藤，内部装饰却古典与现代完美融合。伊莎贝拉显然是这里的常客，熟稔地与酒店经理打着招呼，并特意向对方介绍了林风——“来自东方的神秘庄园主，林风先生。”
私人品鉴交流会安排在次日下午。地点不在城堡内，而是在附近一个属于主办方私有的、更为隐秘的小型酒庄里。与会者果然如伊莎贝拉所说，人数不多，仅二十余人，但气场强大。有头发花白、眼神锐利如鹰的的老牌酒庄庄主，有穿着随意却难掩精英气质的新世界葡萄酒酿造师，有戴着金丝眼镜、言辞犀利的米其林星级餐厅主厨，还有几位像伊莎贝拉这样的跨国贸易商和美食评论家。
林风的出现，无疑引起了一阵小小的骚动。他年轻东方面孔，沉稳内敛的气质，在一群大多为中老年的西方参与者中显得格外突出。不少人投来好奇、审视，甚至略带怀疑的目光。
交流以自由品鉴和交谈的形式进行。长桌上摆放着各家带来的珍酿，空气中弥漫着橡木桶、黑醋栗、雪松等复杂而迷人的香气。伊莎贝拉熟练地穿梭其中，为林风做着介绍和翻译。
起初，林风只是安静地倾听，观察着这些世界顶级从业者如何品评酒液，如何交流种植与酿造心得。他们谈论风土，谈论微气候，谈论不同橡木桶对酒体的影响，其专业和痴迷程度，与林风对待风园茶叶的态度如出一辙。
当一位来自勃艮第的老庄主，自豪地介绍他如何通过精准控制产量、严格筛选葡萄来追求极致品质时，林风通过伊莎贝拉的翻译，适时地插话道：“罗曼先生，您对风土和极限品质的追求令人敬佩。这让我想起了我的茶园，我们同样相信，最顶级的味道，源于对自然最深刻的理解和最克制的干预。”
他的话引起了那位老庄主的兴趣。“哦？东方的茶园？年轻人，说说看。”周围几人也饶有兴致地围拢过来。
林风不卑不亢，用简洁而形象的语言，描述了月湖与云雾山的小气候，讲述了他们如何只采摘清明前最嫩的芽叶，以及尝试融合不同工艺创造独特风韵的探索。他没有刻意夸大，只是平静地陈述事实和自己的理念。
“听起来，你做的不是简单的农业，而是在创造一种风土的艺术品。”一位来自纳帕谷的酿酒师评价道，眼中带着欣赏。
“有限的产量，极致的追求，这与我们很多顶级酒庄的理念是相通的。”那位老庄主点了点头，第一次用正眼仔细打量了林风，“看来，东方也有真正的匠人。”
品鉴会进行到后半段，进入了展示环节。各位参与者纷纷拿出自己带来的“宝贝”与大家分享。有酒庄拿出了压箱底的老年份珍酿，有主厨带来了独家秘制的奶酪或肉酱。
轮到林风时，他在众人好奇的目光中，取出了随身携带的精致茶具和那泡珍贵的“月湖云雾”茶。他没有使用复杂的茶道仪式，而是采用了更易于被西方人理解的、类似品鉴葡萄酒的方式。
他先用法语（伊莎贝拉提前教了他的简单介绍词）向大家问好，然后通过伊莎贝拉的详细翻译，介绍了“月湖云雾”茶的产地风土和制作理念。他重点强调了“风土”概念，将月湖的水汽、云雾山的海拔和土壤成分，与葡萄酒中的“terroir”联系起来。
当他将热水注入盛有茶叶的白瓷盖碗时，那股清幽高扬、带着豆花与冷兰复合香气的茶香瞬间逸散开来，与室内浓郁的葡萄酒香形成了奇妙的对比与碰撞。
“好奇特的香气！”一位美食评论家深吸一口气，惊讶地说，“既有植物的清新，又有花朵的幽雅，层次非常复杂。”
林风将泡好的茶汤倒入一个个透明的郁金香品茗杯中（他特意选用了这种接近葡萄酒杯的器皿），金绿透亮的茶汤在灯光下荡漾，色泽诱人。
“请各位像品鉴葡萄酒一样，先观色，再闻香，最后品尝。”林风微笑着示意。
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