第八章 再苦不能卖闺女(第1/3页)
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想到这,祝紫英手起刀落,老母鸡还没来得及叫唤,就已经断气了。
她面不改色,以前为了养活几个年幼的弟妹,别说这小小的鸡了,猪和牛那种大型家畜她都杀过!
锅里开始烧沸水,烧开后,祝紫英用勺舀出沸水浇在盆里的老母鸡身上,然后上手飞快地拔毛。
不一会儿,她就将两只老母鸡的毛拔了个干净,然后将鸡肚子里的五脏六腑不要的东西扔到旁边,再用大缸里的清水迅速将鸡洗干净,放到案板上剁成块。
将鸡块扔到沸水里,她先过了一遍血水和杂质,然后又放进锅里的冷水中,放入蘑菇、玉米、红枣和调料,盖上锅盖就开始炖鸡。
不过一会儿的功夫,炖鸡肉的香味就飘散开来,祝紫英在灶膛里又添了一把柴火。
看着鸡肉炖的差不多了,祝紫英又快手快脚的在锅边贴了一圈的大饼子。
等估摸着饼子也熟了后,她揭开了锅盖。
炖的酥烂的鸡肉,旁边黄澄澄的大饼子,看着就让人十指大动。
祝紫英把鸡肉盛出来,又把饼子揭下放在篦子上,走出灶间。
“开饭啦,快来吃吧。”
祝紫英进到屋里,笑着对张玉珍和团团说道。
张玉珍正一边纳鞋底,一边在教团团怎么用针线。
她是个勤快的,让在床上养着,也根本闲不住。
“好香啊,大姑姑的手艺真好,我闻着都觉得饿了。”
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