19 九先令(第1/3页)
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白教堂路,天空刚刚透着亮意,白雾依旧腾在半空中,将街衢里所有的屋顶都朦胧了起来。
清晨最早一批在这条路上忙碌的人,是来提前抢占位置,打算售卖瓜果蔬菜和各类食品的小贩。
他们或骑着踏板车,或者自己推动木板车,雨夹雪的天也不要紧,只需要再撑起一架布棚就好了。
在白教堂路,小贩分为两个流派。
一种是交了摊位费的,可以在附近的市场内部拥有一个固定摊位。
至于这大马路边的,倒是不用交摊位费,谁抢占了位置,地方就是谁的。
等天亮后,再给这片的卫生监督员交一点保护费就成了。
而一般人制作肉汤布丁的原料,也来自这些小摊贩。
这些小贩的肉,也都是从大大小小的屠宰场和进口肉商那批发过来,他们自己分割保存的,通常价格比肉铺低廉。
在路口附近,就有一名穿着破旧背带裤的肉贩,刚刚将一挂猪下水从木桶里掏了出来。
掺了海盐的血水混合着浓重的腥味顺着他的摊位流淌出去,混迹在雨雪里流进下水道。
黛莉隔着很远就能闻见这股血腥味,她手中依旧拿着那张皱巴巴的清单,对着玛丽说道:
“我们待会儿去附近的大铺买,在这上面没必要省钱了。”
现在又不兴检疫,这些小摊贩为了便宜,即便是在牧场买病死的牲口来卖,也是寻常的事情。
而大型街区肉铺通常是由拥有多个牧场货源的食品商开办的,质量较好,价格稍微贵一点。
玛丽也同意这个建议。
她知道,现在天气冷,这些肉贩把猪肉泡在盐水里保存,都不知道泡了多久了。
她们先得趁着早上刚开门店铺都没开张时好砍价,购买比较大件和数量多的东西。
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