第190章 卖汤(第1/2页)

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陈家分到的劳役点远，于是陈斗三人先带着其他五家到了他们的劳役点。等他们放好东西，留下一人垒灶烧水，会做饭的一人跟着陈家的牛车到了陈家的位置。

到了地点。陈斗选了块背风的地方，和陈宿一起用石头垒了个简易的灶膛，把大翁架上去，锅里装满了干净的雪，便点生火烧水。

雪在锅里慢慢融化，陈苗不断的往里面加雪，差不多化了一锅的水，不用等水热气，就把剁好的骨头扔进去，水开打去血沫扔了一大块拍开的姜。陈宿又在陶盆里舀了热汤，用来泡开粉条，陈苗解说道：“粉条要用热水泡软，不然煮的时候容易外面软了，芯还嚼不动。”

接着，陈斗把洗干净的整副猪下水放进锅里，等水再次烧开，又用木勺撇去新冒出来的血沫。

考虑到劳役们大多没吃过辣椒，陈斗没敢多放，只抓了一把干辣椒扔进锅里。陈苗拿起一枚辣椒干说：“辣椒的辣味比茱萸和姜更甚，先少放些，要是劳工们想再辣一点，那下次可以再多加。”

陈苗在陈斗翻动锅里的东西的时候把后面的步骤说给大家听，“盖上盖小火煮上半个时辰，然后把猪下水捞出来放凉，切成半个大拇指大小的块，再和萝卜、猪血一起倒回锅里，加上盐。出锅前，泡好的粉条沥干水也倒进去，水再开的时候，尝一下咸淡，把面糊倒进去搅成糊糊再煮一会儿就行。”

在场的除了陈苗都是会简单的做饭的，所以陈苗这么一说，他们立马就明白了，纷纷点头说“记住了”。

“就跟咱们家煮面糊差不多，咸淡调好了，咱们锅里有肉有菜，还是热汤，才卖一文钱肯定会有劳工愿意喝上一碗的！”陈斗盖上锅盖，对那五家说：“就这样吧，你们回去晚了汤的火候怕是会不够。”

五人谢过陈斗，紧赶慢赶的往自家分到的劳役点去。

从陈家的灶台冒起热气开始，一股混着肉香、辣椒香的味道就顺着风飘开，飘到了每一个干活的劳役鼻子里。有人握着锄头的手慢了下来，忍不住往灶台的方向望；有人咽着口水，连挥锄头的力气都少了几分。

监工的衙役见了，忍不住挥着鞭子抽了两个人一人一鞭子，厉声喝道：“好好干活！都想挨鞭子不成？”

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