第14章：水晶虾饺动凤心(第1/2页)
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晨光初透，坤宁宫的小厨房已升起炊烟。
唐骁一身崭新靛蓝管事太监袍，袍角利落地塞在腰带里，露出半截小臂。
他往灶台前一站，整个厨房的气场都为之一变。
几个资历老、原本抱着膀子打算看新管事笑话的厨役，在他平静扫视过来的眼神下，心里莫名一虚，下意识地放下了手，挺直了腰板。
他深知，在这吃人的深宫，光有诗才急智如同镜花水月，还得有实打实能抓住贵人胃口、暖了贵人心的本事。
也相信，用不了几天，自己就会被皇后派去养心殿那龙潭虎穴，若不能在离去前，于皇后心中刻下足够深刻的印象，日后山高水远，极易成为一枚随时可弃的棋子。
目光扫过备好的鲜虾、上等薯粉与少许葛粉，心中已有定计。
净手，取虾。
手指动作快得带出残影，挑线、剥壳、斩茸，一气呵成。
虾茸与少许细腻猪脂在他手下反复摔打，逐渐胶黏上劲。
另一边，水冲入按特定比例混合的薯粉与葛粉中，急速搅动成团，揉搓、擀压，力道均匀，眨眼间便出一张张薄如蝉翼、透如轻绡的面皮。
整个过程行云流水，带着一种独特韵律，竟让一旁原本还有些观望的厨役们都看呆了眼。
这位新上任的管事，手上竟有这般闻所未闻的真功夫！
包馅、捏褶。
一个个形如弯梳、皮薄馅饱的虾饺在他指尖诞生，放入垫了箬叶的笼屉中。
大火猛蒸，火候与时辰拿捏得恰到好处。
当笼盖掀开的刹那，水汽氤氲中，只见笼屉内躺着的虾饺，皮色晶莹如玉，隐约透出内里粉润的虾仁，宛如一件件精雕细琢的艺术品，竟不似凡间烟火之物。
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