第32章 徐贞月!你给我出来!(第1/2页)
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“娘,我看到你往肉里面加了好多东西,都是我没见过的,这些都是什么呀?”
就在徐贞月腌制好了五花肉,脑子里正幻想以后的幸福生活之时,沈芊凝的声音从身后传来。
这孩子,果真心细。
徐贞月迅速在脑海中组织好了语言,开口解释道:“娘在试菜呀,有很多东西其实可以做菜的,只是以前我们都没有发现而已,以后咱们自己过日子,娘也得想些法子挣钱补贴家用,芊凝不期待娘做的新菜吗?”
娘说的好像也很有道理,沈芊凝没有多想,也不再多问。
徐贞月洗干净了手,接着开始揉面。
等待五花肉腌制入味的时间里,需要调制好韭菜盒子的馅料。
芊凝特意挑出来的嫩韭菜被清洗切碎,她又用猪油炒了四个鸡蛋,另外还切了些猪油渣到馅里。
加入调味料后,便开始充分搅拌。
最后淋上一圈热油,让鸡蛋和韭菜的鲜香充分融合到一起。
除此之外,徐贞月还调了另外一种白菜猪肉馅。
原生态的白菜和吃粮食长大的土猪,就是前世徐贞月最梦寐以求的绿色健康饮食!
“娘把面团分好,擀成薄面皮儿,你们把馅子放到面皮上,然后开始包韭菜盒子还有包子,好不好?”
在原身留给她的记忆中,沈芊凝是会做包子的。
去年过年的时候,沈培风就带了面粉和肉回家,只不过她们娘儿几个包的包子,最后都落到了二房一家,还有孙秀兰的肚子里。
沈培风拿了两个包子,他们一家四口分了,沈嘉安那边也是如此。
就是韭菜盒子的包法稍微不同,徐贞月准备先把粉蒸肉做好蒸上,等会儿再教孩子们包韭菜盒子。
她从布袋里舀了半碗大米磨成的粉,倒在腌制好的五花肉里,充分揉捏均匀,确保每一片肉都被米面包裹着。
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