第115章 丰泽园何大清摆宴立威，惊弓鸟贾东旭惶惶不可终日(第1/4页)

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傍晚，华灯初上。

前门外，煤市街。

作为京城八大楼之首的丰泽园饭庄，此时正是客似云来、热闹非凡的时候。那朱红的大门楼子，金字招牌在灯光下熠熠生辉，透着一股子富贵逼人的气派。

何大清今天特意换了一身像样的行头，虽然还是旧衣服，但洗得干干净净，扣子扣得严严实实，头发也梳得油光锃亮。他背着手，迈着四方步，领着何雨柱、林渊，还有被特意请来的独臂陈大爷，大摇大摆地走进了丰泽园的大门。

刚一进门，一位眼尖的堂头（领班）就迎了上来。待看清何大清的面容后，那堂头先是一愣，随即脸上露出了惊喜的表情，那腰瞬间就弯下去三分。

“哎哟喂！这不是何爷吗？哪阵香风把您给吹来了？您可是有些年头没露面了啊！”

何大清哈哈一笑，拱了拱手：“是有些年头了。这不，刚回北京，带孩子和朋友过来尝尝咱们丰泽园的手艺，顺便给这就是去去晦气！还有雅间吗？”

“有！必须有！您何爷来了，没座儿我也得给您变出一间来啊！楼上请，‘听雨轩’给您留着呢！”

堂头那叫一个热情，亲自引路，一路吆喝着把几人引上了二楼。

何雨柱跟在后面，看着自家老爹这副排面，眼睛都直了。他在轧钢厂食堂虽然是个大厨，也就在那片儿有点名气，哪见过这阵仗？这丰泽园可是四九城顶尖的馆子，这里的堂头那都是眼高于顶的主儿，居然对他爹这么客气？

“柱子，学着点。”林渊凑到何雨柱身边，低声笑道，“你爹当年在四九城勤行里，那也是响当当的一号人物。谭家菜的传人，那可不是吹出来的。”

何雨柱似懂非懂地点了点头，腰杆子也不由得挺直了几分。有个牛逼的爹，这感觉确实不一样。

进了雅间，落座点菜。

何大清也没看菜单，直接开口就是一段贯口似的报菜名：“先来个冷拼，要酱牛肉、肘花、酥鱼、拌海蜇。热菜嘛，葱烧海参那是必须的，要用章丘大葱，海参要发的透亮！再来个干炸丸子，要外焦里嫩，咬开流油！油爆双脆，火候得足！再来个糟溜鱼片、烩乌鱼蛋汤。最后来一盘烤馒头片，配上那臭豆腐乳。酒就要那陈年的莲花白，先来两瓶！”

这一套点下来，全是丰泽园的看家菜，既显档次又见行家。

“得嘞！您擎好！马上就来！”堂头记下菜单，高唱一声，退了出去。

陈大爷看着这架势，忍不住竖起大拇指：“老何，讲究！到底是见过大世面的人，这气度，不减当年啊！”

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