第69章 还有惊喜呢(第1/3页)
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蚌壳肉里加了少许面粉，醋，盐，使劲搓洗。淘洗几遍后，再放入锅里焯水。
趁这个功夫，把野芹菜摘好，淘洗干净，然后打了个结，挂在衣架上晾着。
等晾干水汽，就可以放入淘米水中腌制。
干完这些，蚌壳肉已经焯好水。捞出蚌壳肉，切好备用。
看着这一大盘蚌壳肉，林蓝决定做两道菜。
一道是爆炒河蚌肉。
起锅烧油，等油热了，放入葱姜蒜，酸辣椒，花椒爆香，对了，还偷偷放了一颗切碎的洋葱进去增香。
等调料爆香，再将洋葱捞出来，偷摸扔进空间里面。
林蓝看着空间里的垃圾桶想着，等那天去了山里，得把里面的东西处理一下了。
再下入河蚌肉，加了些酒，盐，进去焖煮。等入了味，就放了些鸡精起锅。
另一半河蚌肉用来煲汤，深山里水质清澈，富含矿物质，养出来的鱼虾味道很是鲜美。
蚌壳也一样，用来炖汤，应该很好吃。等炖得差不多了，林蓝加了些野香菇进去。
野芹菜已经用来做酸菜，她就用他才做了个凉拌马齿苋，一顿简单的晚饭就好了。
夕阳西下，地里劳作的人纷纷扛起锄头往家里走，夕阳将人的影子拉得很长。
村子里青烟袅袅，不时传来一股饭菜的香气，回家的人不时不时吸了吸鼻子。
“这谁家做菜啊？真香。”
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