第100章 第三回合，季达又又又赢了(第1/2页)

秋高气爽，云淡风轻。翌日，季达陪同冯琰、冯小怜祖孙二人出城秋游。他只带了数名精干护卫，轻车简从，直奔城西一处依山傍水、景致开阔的河滩。

到了地头，护卫们早已按季达事先吩咐，搭好了简易的凉棚，摆好了胡凳。更令冯琰祖孙惊奇的是，季达竟命人架起几个造型奇特的铁架子，下面堆着烧红的炭火。

“明远，这是…”冯琰指着铁架，面露疑惑。

季达微微一笑，变戏法般拿出早已腌制好的肉串、鸡翅、还有鲜鱼、时蔬。“世伯，小怜，今日让你们尝尝一种新鲜的吃法，名曰‘烧烤’。”说完，又补充了一句“这可不是普通野炊。”

只见他亲自上手，将肉串等物置于铁架之上，熟练地翻动、刷上特制的酱料。不一会儿，油脂滴落炭火，发出“滋滋”的诱人声响，浓郁的肉香混合着酱料的辛香，随风飘散，令人食指大动。

冯小怜看得目不转睛，只觉得她的阿达哥哥连烤肉的样子都那么潇洒好看。冯琰则是啧啧称奇：“此法甚妙！野趣盎然，香气扑鼻，远胜鼎食！”

待食物烤好，季达将最先烤得外焦里嫩、色泽金黄的肉串递给冯琰和冯小怜。祖孙二人尝了一口，顿时眼睛都亮了！肉质鲜嫩多汁，酱料滋味层次丰富，与平日府中炖、煮、蒸的菜肴风味迥异，别有一番粗犷豪迈的鲜美。

“美味！真是美味！”冯琰吃得满嘴流油，毫无致仕光禄大夫的架子，连连称赞，“明远啊，你总是能给人惊喜！”

季达解释道：“这里的作料很多是从西域引进而来的，那边有一族群善烤制，加上当地特有的香料辅味，堪称一绝！”

冯小怜更是小口咬着鸡翅，腮帮子鼓鼓的，看着季达的眼睛里满是崇拜的小星星，含混不清地说：“阿达哥哥…你真厉害！什么都懂！”

酒足饭饱，撤去烤架，收拾停当。季达又命人取来一套小巧精致的白瓷茶具，以及一个红泥小火炉。

“酒肉之后，当以清茶涤荡肠胃，方为养生之道。”季达从容不迫地开始烹茶。他摒弃了当下流行的将茶饼研磨成末、加入葱、姜、枣、橘皮等物一同煎煮的“粥茶法”，而是采用了自己根据记忆复原的“工夫茶”雏形。

只见他用沸水烫杯温壶，取适量茶叶，这是他仿照后世武夷岩茶工艺自行烘焙的，虽远不及大红袍，但已具雏形。置于壶中，高冲低泡，刮沫淋盖，动作行云流水，带着一种独特的韵律感。片刻后，将橙黄清澈的茶汤斟入洁白如玉的品茗杯中，双手奉予冯琰。

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