第27章 坦白身份(第1/2页)
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丰泽园后厨。
“瑞东，这高汤的火候你看住了，差一丝味道就不对！”
“傻柱！让你切个姜丝，你剁那么粗喂驴呢？跟你师兄学学刀工！”
后厨里依旧充斥着何大清的吼声，但内容悄然变成了更具体、更高要求的指点。
易瑞东也愈发融入丰泽园这个复杂的环境。
他依旧沉默寡言，但耳朵却如同最精密的筛子，过滤着前后堂流动的每一丝信息。
他知道了哪个伪警察局的科长最爱吃辣又最怕老婆，哪个东洋商行的经理其实暗中在做紧俏物资的买卖，也隐约听到过几次关于城外“游击队”又端了哪个小据点的模糊低语。
李铁山对他的叮嘱，他牢记于心。
他也更加留意到，并非所有在日本人面前点头哈腰的人都心甘情愿。
他曾看到一个平时对日本军官谄媚赔笑的官员，在一次醉酒后，望着窗外北平城的残雪，这些细微的瞬间，让易瑞东对这座围城之下的复杂人性有了更深的理解。
转眼已是深冬，这一日，丰泽园接了个急单，一群日本军官临时要来举行一场小型的“庆功宴”。后厨顿时人仰马翻，所有预留的珍贵食材都被翻捡出来，大师傅们全员上阵。
易瑞东被指派负责几道重要菜肴的初步处理和备料，他手下的刀快得几乎带起残影，将山笋、口蘑、火腿等配料切成精准的形状和尺寸。
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