第62章 凤鸣临阁宴嘉宾 龙腾盛世呈祥瑞（三）(第1/2页)
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“嗯，你说得没错！那你给我们建议一下，我们还需要点些什么？”宇辰虚心地向服务员请教。
服务员思索片刻后说道：“两位的话，菜就不用再点啦，饮料可以来份现榨的沙棘汁，主食再上几个糕就差不多够吃啦。”
“糕？糕我们可吃不了，本地老大爷专门提醒过的。”宇辰赶忙摆摆手说道。
“您说的那是黄糕，我们这儿说的是油炸糕，两者可不一样。”服务员笑着耐心解释道。
“怎么个不一样法呢？”梦瑶好奇地追问。
小姑娘立刻兴致勃勃地介绍起来：“这油炸糕呀，先把黄糕分成若干小块，搓成圆球状后再轻轻压扁。接着，在中间填入适量馅料，像豆沙、菜馅，还有我们这儿特制的髓油馅都可以……”
“什么馅？”宇辰没听清，疑惑地问道。
“髓油馅，主要原料是牛骨髓，再搭配上精选的葡萄干、核桃仁、果脯、白芝麻之类的，然后加入白糖、红糖一起拌成馅料。”小姑娘对答如流，一口气说完。
“髓油馅。”宇辰恍然大悟，轻轻点了点头。
“填好馅后，得把边缘捏紧，防止馅料泄漏，再轻轻拍打糕体表面，让它变得平整。”
小姑娘继续说道，“最后就是下锅油炸啦。随着油温慢慢升高，糕体就会逐渐膨胀变大，颜色也会慢慢加深，变得油光锃亮，特别诱人。炸好后捞出装盘，再撒上些白糖，这样做出来的油炸糕，吃起来里糯外脆，香甜可口，而且价格实惠。”
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