第464章 汕尾篇2(第1/2页)
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第四层次:舌尖汕尾,海鲜王国与擂茶风味
汕尾的市井生命力,在夜晚的二马路达到顶峰,在每一碗擂茶里沉淀下来。
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二马路夜市:深夜食堂的生猛江湖:当夜幕降临,我汇入
二马路
熙攘的人流。这里堪称汕尾美食的“宇宙中心”。摊档灯火通明,琳琅满目:现捞现做的生腌海鲜(虾姑、蟹、血蚶)鲜甜刺激;热气腾腾的海鲜粥、菜茶
暖心暖胃;外脆内嫩的牛肉饼、软糯香甜的层糕粿
香气诱人。这里是感受汕尾饮食文化活力与创造力的最佳舞台。
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汕尾擂茶:一碗茶饭里的山水田园:我体验了独特的
汕尾擂茶。这不仅是茶,更是一顿饭。将茶叶、芝麻、花生等原料在陶钵中擂成粉末,冲入开水,再配上炒米、青菜、虾干等十几种配料。口感层次极其丰富,咸香回甘,是客家文化与福佬文化在此交融的生动体现,也是汕尾人待客的最高礼遇之一。
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