第113章(第1/4页)
娄晓娥见李成业的动作,忍不住心疼地问道。
“这不是鱼汤,是蒸鱼时流出的汁水,残留的鱼腥味主要就来自这里。”
李成业解释道。
果然,等他把那些汤汁倒干净后,空气中淡淡的腥味也跟着消失了。
“现在可以吃了吗?”
娄晓娥又开口,她觉得自己已经饿得快受不了了。
李成业没回答,只是将调好的酱汁均匀浇在鱼身上。
接着把锅里的热水倒掉,重新烧热油,待油温升高后,小心地淋在鱼头上。
滋啦——
热油浇下,一阵诱人的香气瞬间弥漫开来。
光是闻到这味道,娄晓娥就忍不住连连咽口水。
实在太香了。
“可以吃了。”
李成业撒上葱花,将剁椒鱼头端上桌。
娄晓娥迫不及待夹了一筷子,立刻吃了起来。
软、滑、香、辣,各种滋味在口中交织,瞬间点燃了味蕾。
她几乎感动得要落泪。
虽然吃过不少美食,却从没尝过这么惊艳的菜。
尤其是那些辣椒,并不辣口,反而为鱼肉增添了一种独特的香气。
“这道菜叫什么?”
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