第44章 火锅宴上,滚汤烫出贼耳朵(第1/2页)
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第44章:火锅宴上,滚汤烫出贼耳朵!
这天傍晚,雪停了,天更冷。侯府正院的暖阁里却热气蒸腾,笑声不断。
大大的圆桌中央,架着那口崭新的紫铜火锅,炭火在底下烧得旺旺的,中间的烟囱咕嘟嘟冒着热气。锅里是鸳鸯汤底,一边是奶白浓郁的骨头菌汤,翻滚着红枣枸杞;另一边是红亮喷香的辣汤,漂浮着茱萸、花椒和几粒葱姜,辛香扑鼻。
桌上琳琅满目摆满了各色涮品:码得整整齐齐、薄如纸张的羊羔肉片、雪花牛肉片;片得晶莹剔透的黑鱼片、虾滑;冻豆腐、鲜豆腐、油豆皮;洗净的娃娃菜、菠菜、蒿子秆;泡发的香菇、木耳、金针菇;还有一小碟一小碟精致的蘸料。
老夫人坐在上首,看着这新奇阵仗,乐得合不拢嘴:“这锅子好,暖和!看着就热闹!”
柳承业、沈氏、柳彦卿、柳彦博依次落座。柳念薇被特制的高脚椅固定在柳彦博旁边(方便他照顾),面前放着专为她准备的不烫手小木碗和特制小筷子(练习用)。
“来来来,都动筷子!”柳承业心情大好,率先夹起一片羊肉,在滚汤里涮了几下,肉片瞬间变色卷曲,蘸了麻酱放入口中,鲜嫩无比,满口生香,“唔!好!果然别有风味!”
大家纷纷开动。柳彦博最是积极,涮了鱼片喂给妹妹,又忙着给自己涮辣锅里的牛肉,吃得嘶哈嘶哈,直呼过瘾。柳彦卿斯文些,但也被这热闹有趣的吃法吸引,多吃了几筷子。沈氏细心照顾着老夫人,为她涮些易消化的豆腐蔬菜。
柳念薇小嘴忙个不停,涮好的肉片吹凉了,吃得腮帮子鼓鼓,蘸一点不辣的酱料,美得眼睛都眯起来。
【好吃!就是这个味道!热闹!暖和!】
她心里满足地感叹,小手还想去够远处的虾滑。
暖阁里炭火旺,锅子热,加上人多,窗户便开了一条小缝透气。欢声笑语夹杂着碗筷轻碰和汤锅的咕嘟声,飘出窗外。
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