第409章 非遗美食活态传承实践(第1/3页)
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暮春的周末,林小满在老城区的巷子里闲逛,偶然看到一位白发老人坐在自家门口,手里捏着彩色面团,指尖翻飞间,一只栩栩如生的
“面塑兔子”
就成型了。老人面前摆着几个面塑作品,有憨态可掬的小猪,有精致的花朵,却鲜有人驻足。
“大爷,您这手艺真好,怎么没人买啊?”
林小满蹲下身,拿起一个面塑兔子,手感细腻,色彩鲜艳。老人叹了口气,布满皱纹的手轻轻摩挲着面塑:“这是祖传的面塑手艺,以前逢年过节,大家都抢着买,现在年轻人都喜欢买机器做的玩具,我这手艺,怕是要失传了。”
林小满心里泛起一阵酸楚。他想起之前走访的其他非遗美食技艺
——
有的老匠人会做
“非遗糖画”,却因无人学习,只能在庙会偶尔摆摊;有的会做
“传统米糕”,因年轻人嫌麻烦,传承断层。“非遗美食不能只放在博物馆里,要让它走进日常生活,才能真正活起来。”
林小满的手指轻轻转动着面塑兔子,心里有了想法,“不如在社区开设‘非遗美食工坊’,让老匠人教居民学习技艺,居民既能体验非遗,又能将作品变成商品,带动传承与经济双赢。”
回到工作室,林小满立刻联系社区居委会、非遗保护中心,提出
“非遗美食工坊”
计划:在社区闲置空间打造工坊,邀请非遗美食老匠人每周授课,居民缴纳合理学费(用于支付老匠人课时费、购买原材料),学习面塑、糖画、传统米糕等非遗技艺,课程结束后,居民可带走自己的作品,优秀作品还能通过社区文创平台销售,所得利润归居民所有,同时为老匠人提供额外收入。
“让居民付费学习?会不会没人愿意来?”
社区王主任有些担忧,“现在的人都喜欢免费活动,收费的话,参与度可能不高。”
林小满笑着回应:“收费不仅能体现非遗技艺的价值,还能让居民更珍惜学习机会。而且,居民能带走自己的作品,甚至能销售赚钱,这比免费活动更有吸引力。”
为了验证计划可行性,林小满首先邀请之前遇到的面塑老匠人
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