第39章 丰盛的晚餐(第1/2页)
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苏南和王大娘便开始准备今天的晚饭。
上次拔的笋子家里还剩一小把，苏南打算做一个竹笋炒肉。
买的排骨还没吃过，苏南让王大娘帮她砍了一大块出来，剁成小块小块的，淘洗干净血水备用。
做山药糕的粘米粉还剩很多，以后估计也用不了那么多了。
于是苏南便打算用这古代的粘米代替糯米粉尝试一次粉蒸排骨，再炖一个山药排骨汤。
最后炒一个王大娘种的大白菜，三荤一素，待客也就足够了。
想好了今晚的菜单，苏南便开始起锅烧火。
王大娘打下手，小花妹妹则光荣顶替王大柱烧火一职。
暖暖的火光映在她小小的脸蛋儿上，像个翩翩起舞的小精灵。
苏南先将粘米粉、排骨以及切碎的生姜放一起混匀，撒上适量盐，腌制一小会儿。
趁着腌制的时间，削了两棵粗壮的山药切段备用。
锅里水开后，把蒸笼放上，底部垫上少许山药，再一层一层码上腌制好的排骨。
盖上盖子，水开蒸上两刻钟左右，便差不多了。
剩下的排骨全部倒进砂锅里，依次放入山药、生姜片、适量盐还有几颗野生的红枣，一起炖。
竹笋切成小片，上好的五花肉切片，下锅爆炒出油脂后倒入竹笋翻炒均匀，撒一点点盐就可以起锅了。
白菜是王大娘炒的，因为她已经看不下去苏南这个败家子了。
刚炼好的一大罐子猪油，苏南才煮两顿饭，中间就缺了一个大油坑。。。
不得不说爆炒五花肉的威力之大，王大柱本来和村长大伯在院子门口修理杂草丛生的小路，忽的一股肉香味直往两人的鼻孔里蹿。
这谁忍的了啊！
“大伯，走，吃饭去！给你尝尝我妹妹的好手艺。”
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