第41章 最后一次卖山药糕(第1/2页)
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要想在冬天让豆芽发芽率更高更快，诀窍之一便是在埋入泥沙之前用热水泡发三到四个时辰。
让豆子充分吸收水分。
但浸泡时间不宜过长，否则豆子容易发霉、失败。
将泡豆子的盆挪到温度暖和一点的厨房后，苏南便缠着王大娘找几个木盆用作发豆芽的容器。
这可把王大娘难住了。
南南这熊孩子，就是爱折腾，这一天天的就没消停过。。。
之前折腾吃的，现在又不知道折腾什么玩意了。
哎，以后哪位姑爷能收住她啊。
王大娘幽幽的叹了口气。
吐槽归吐槽，脚下却飞快的去村里给苏南借盆去了。
苏南将借来的盆子底部都各自放了一块湿润的布匹垫着，以保持合适的湿度。
放置布的湿度有一定的要求，水分太多，豆芽根部容易发黑腐烂，只需要刚刚打湿，拧干不出水的程度最好。
然后再在布上面薄薄的铺上一层泥沙。
下面就可以铺黄豆了。
铺黄豆时最需要注意的，是不能让豆子重叠太多，否则会影响发芽率。
豆子铺完，再将湿润的河沙细细的一层一层的均匀盖在黄豆上面，以刚好莫过豆子两至三厘米高度最好。
要想豆芽的卖相好看，诀窍在于不能见光。
这样发出的豆芽才是嫩黄色的。
所以苏南去后山村民的田里薅了几把稻草，厚厚的、严严实实的盖在盆上面，既可以保暖，又能遮光。
豆芽的生长需要适宜的温度，一般在
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