第350章 家宴菜单(第1/4页)

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我家祖传一本食谱，最后一页用血字写着：

「月圆之夜，不可掌勺，尤其不可烹制带‘鳞’之活物。」

中秋那晚，叔叔非要显摆他弄来的野生金色鲤鱼，逼我下厨。

剖开鱼腹时，我摸到一团冰冷滑腻、搏动不休的东西。

逃出厨房，却见满院亲戚围坐，每人面前摆着一盘红烧鱼块。

他们齐刷刷转过头，咧开流着鱼鳞的嘴笑：「就等你了，主厨。」

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柳镇靠河，河鲜是饭桌上常客。但在我家，吃鱼，尤其是活鱼，规矩大过天。这规矩不写在明面上，是刻在老宅那本油渍麻花、纸张脆黄、传了不知几代的《柳氏家传膳谱》最后一页的角落里，用暗褐近黑的颜料，潦草写就的两行字：

「月圆之夜，阖家团聚，凡我柳姓男丁，不可执掌灶台，主理烹事。

尤忌活物，带鳞者为首禁。切记！切记！」

字迹很旧，透着一股说不出的邪性。我问过爷爷，爷爷只是吧嗒着旱烟袋，烟雾缭绕里，浑浊的眼睛望着窗外出神，半晌才哑着嗓子说：“老辈子传下来的，照做就是。月圆阴盛，活鳞带煞，掌勺的人……容易招惹东西。”再问，他就沉下脸，用烟杆敲我的头：“小娃子问那么多作甚！记住，想吃安稳饭，就别碰那忌讳！”

我爹更是个闷葫芦，只会在每年中秋、元宵这些月圆家宴前，反复叮嘱我和娘，那晚的菜，尤其鱼鲜，一定要请镇西头的张厨子来家里做，工钱给双倍，我们家男人，连厨房门槛都不能迈。

年复一年，这成了我家雷打不动的规矩。张厨子也从壮年做到了两鬓斑白，每次都笑眯眯地来，手脚麻利地操持一桌好菜，尤其是那道镇桌的鱼，无论清蒸红烧，总能博得满堂彩。我家月圆家宴的鱼，似乎也比别家格外鲜美，带着一种说不清的、让人吃了还想吃的魔力。亲戚们都说，是张厨子手艺好，也是我们家这“老规矩”养出来的福气。

我一直半信半疑。都什么年代了，还信这些？但看着爷爷和爹那不容置喙的严肃劲，我也只敢在心里嘀咕。反正不用我做饭，乐得清闲。

直到去年中秋。

叔叔柳建国从省城回来了。他是我们柳家最有出息的一个，早年出去闯荡，如今在城里开了两家饭店，西装革履，派头十足。他嫌镇上闭塞，很少回来，这次中秋难得在家团聚，很是热闹。

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