第290章 刀光如雪,菜肉管够!(第1/3页)
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“还是我来吧。”
陈放走上前,伸手拍了拍老王头的肩膀。
老王头闻言如释重负,赶紧把位置让了出来。
陈放没拿那把大得吓人的杀猪刀,手腕一翻,依旧是那把看似不起眼的剥皮小刀。
他没急着下刀,而是先用手在野猪的脊背,关节处摸了摸。
随后,刀光一闪。
那把小刀顺着野猪的肌理、骨缝,轻巧地滑了进去。
陈放手腕轻轻一抖,一大块带着雪花纹理的梅花肉就完整地脱落下来,切口平整光滑,骨头上连一点肉渣都没带。
紧接着是排骨、五花、后腿……
刀锋过处,骨肉分离。
每一刀都精准地切在关节连接点上,发出的不是砍骨头的闷响,而是利刃划开软组织的轻微声响。
“这……这是庖丁解牛吧?”
李建军在旁边看得眼珠子都直了。
他虽然没见过真正的庖丁,但陈放这手艺,绝对是他这辈子见过最神的。
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