第11章 冒泡的橘子酱(第1/2页)

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街角的老糖铺藏在两栋楼中间，木质招牌上“甘饴居”三个字被岁月磨得发亮。推开门时，铜铃“叮铃”一响，混着空气里浓稠的甜香扑面而来——是橘子皮的清苦混着冰糖的醇厚，像把整个秋天都酿在了屋里。

“有人在吗？”林晚的声音在铺子里荡开，货架上的玻璃罐跟着轻轻晃动，罐子里的糖果五颜六色，像封存着不同的阳光。

里间传来响动，一个系着蓝布围裙的老人探出头，脸上的皱纹里都沾着糖霜：“来啦来啦，要买点什么？橘子软糖还是话梅糖？今儿新熬了橘子酱，正冒泡呢。”

陈砚的目光落在柜台后的陶瓮上，瓮口正冒着细密的泡泡，橘色的酱体随着泡泡破裂轻轻晃动，像一锅活着的小太阳。《拾遗录》在口袋里发烫，新浮现的字迹透了出来：“会冒泡的橘子酱，藏着熬酱人的念想，每颗泡泡里都裹着句没说出口的话。”

“爷爷，您这橘子酱怎么卖？”林晚凑到瓮边，鼻尖几乎要碰到酱面，“闻着比我奶奶熬的还香呢！”

老人笑起来，眼角的皱纹挤成一朵花：“这酱啊，不卖。”他用长柄勺搅了搅，泡泡“啵啵”炸开，“是给巷尾张寡妇熬的。她男人走得早，孩子小，冬天总咳嗽，这酱加了川贝，治咳嗽的。”

陈砚注意到瓮沿贴着张泛黄的纸条，上面用铅笔写着“第三十七罐”。老人顺着他的目光看过去，叹了口气：“张丫头她男人活着时，每年都来买我家的橘子酱。他走的那年，托我照看着点，说她娘俩爱吃这口。这一晃啊，就熬了三十七年。”

说话间，一勺酱被盛进粗瓷碗，泡泡在碗里继续升腾，老人用牛皮纸仔细包好：“你们要是路过巷尾，帮我捎过去呗？我这老骨头，爬不动那坡了。”

林晚接过纸包，橘子酱的温度透过纸传来，暖乎乎的。她突然发现，那些不断冒出的泡泡，哪里是什么神秘念想，分明是老人一勺勺搅进去的牵挂——三十七年的日子，就像这酱里的糖，慢慢熬，慢慢稠，把一句“放心”熬成了无数个冒泡的晨昏。

走出糖铺时，铜铃又响了一声。陈砚回头看，老人正对着空瓮喃喃自语，手里的长柄勺轻轻敲着瓮底，像在跟谁说话。

“你说，”林晚低头看着怀里的纸包，“张阿姨收到酱，会不会想起她男人？”

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