第195章 启动数据收集(第1/5页)
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数据收集计划正式启动的第一天,林记车间就被浓郁的糯米香气包裹。苏晚穿着白色工作服,正小心翼翼地将揉好的面团放入发酵箱,李萌萌拿着湿度仪在一旁等候,陈曦则调试着高清相机,准备拍摄面团的特写照片。
“第一组面团,发酵时间
15
分钟,环境温度
25c,现在开始计时。”
苏晚一边记录数据,一边按下计时器。按照计划,她们需要每天制作
30
组不同发酵等级的面团样本,涵盖不同温度、不同批次的糯米粉,确保数据的多样性。
但实际操作起来,进度却远不如预期。苏晚一个人要负责揉面、调配馅料、控制发酵时间,还要协助李萌萌记录湿度、温度数据,陈曦则需要为每组面团拍摄
3
个角度的高清照片,再将照片与数据关联归档。由于流程衔接不畅,常常出现
“面团发酵好了,相机还没调试好”“数据记录完了,面团已经过了最佳拍摄时间”
的情况。
到了傍晚,团队盘点当天的成果时,结果令人沮丧:一整天忙下来,只完成了
30
组样本,而且其中有
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