第561章 国家级示范基地的 “申报数据缺口”(第1/2页)

猫挨抡提示您：看后求收藏（手打小说网shouda.org），接着再看更方便。

林记“生态与产能危机化解总结暨未来规划大会”落幕不久，整个团队还沉浸在阶段性胜利的喜悦中——智慧农业系统全面落地并向全国推广，深加工产业链成效显着，农户增收成果喜人，更令人振奋的是，苏州、桂林两大基地申报“国家级现代农业示范基地”的材料已提交完毕，所有人都满心期待着最终的评审结果，盼着这份荣誉能为林记的发展再添一枚沉甸甸的砝码。

林默将申报材料的最终审核工作交给了张悦，叮嘱道：“这份材料承载着我们近一年的心血，也关系着基地的未来发展，每一个细节都不能马虎，尤其是智慧种植、农户增收的相关数据，一定要精准无误，确保评审专家能清晰看到我们的成果。”张悦郑重点头，连日来，她带领团队反复核对材料中的每一组数据、每一段表述，从基地种植面积、原料产量，到智慧农业的节水率、亩产提升比例，再到农户增收的具体金额，逐一校验、完善，力求做到尽善尽美。

然而，就在所有人都以为申报工作会一帆风顺时，一通来自农业农村部评审组的电话，打破了这份平静，也给林记泼了一盆冷水。电话中，评审组组长语气严肃地说道：“林总，经过评审专家初步审核，你们提交的申报材料整体不错，智慧农业的落地成效、农户带动作用都很突出，但存在一个关键的数据缺口——缺乏‘原料与非遗工艺深度结合’的量化数据。”

林默的心瞬间沉了下去，她握紧电话，耐心倾听评审组长的讲解：“目前你们的材料，只详细展示了智慧种植的亩产、成本、节水率等数据，说明了你们能种出优质的生态糯米、生态桂花，但没有量化说明，这些优质生态原料，到底如何影响非遗糕团的口感、风味；也没有数据支撑，桂花的香气成分与非遗糕团的制作工艺参数之间，存在怎样的关联。国家级现代农业示范基地，尤其是你们这种‘非遗原料+智慧农业’主题的基地，核心价值就在于‘优质原料赋能非遗传承’，如果缺少这部分量化数据，无法体现你们的独特性和示范性，申报可能会失败，请你们在一周内补充完善相关材料，否则将按评审规则处理。”

挂断电话，林默的脸色凝重起来，她立刻召集李然、陈曦、张悦等核心团队成员，紧急召开申报材料补充工作会议，将评审组提出的问题，一字一句地传达给所有人。“评审专家的意见很明确，我们的材料只讲了‘种得好’，却没讲‘种得好带来了什么具体的非遗价值’，没有量化数据，就没有说服力，这是我们的致命缺口，也是我们必须在一周内攻克的难题。”林默的语气中，带着一丝紧迫感，却又不失坚定，“一周时间，很短，但我们必须全力以赴，无论付出多大努力，都要补充完善相关数据，确保申报成功，不能让我们近一年的心血，付诸东流。”

会议现场，所有人都陷入了沉思。张悦满脸愧疚地说道：“对不起，林总，是我审核不够细致，没有意识到这部分数据的重要性，我只关注了智慧种植和农户增收的数据，忽略了原料与非遗工艺的关联，才出现了这样的缺口。”

“这不只是你的问题，是我们整个团队的疏忽。”林默摇了摇头，语气缓和了一些，“我们一直专注于提升原料品质、拓展产业链，却没有想过，要用量化数据，去证明优质原料对非遗工艺的赋能作用。现在评审专家指出来了，对我们来说，既是危机，也是机遇——如果能补充好这部分数据，不仅能顺利通过申报，还能真正凸显我们基地的核心价值，为‘非遗原料标准化、产业化’提供可复制的模式。”

李然站起身，说道：“林总说得对，现在不是追究责任的时候，而是要想办法，快速补充相关数据。要量化原料与非遗工艺、口感的关联，我们需要设计对照实验，采集相关数据，还要邀请专业人士参与，确保数据的真实性和权威性。我建议，立刻成立专项工作小组，分工协作，全力以赴推进这项工作。”

陈曦也补充道：“我可以联系相关的科研机构，借用专业的检测设备，比如texture

analyzer（质构仪）、电子鼻等，用于测试糕团的口感参数和桂花的香气成分，确保数据的科学性。同时，我们可以联合中国农业大学食品学院的教授，为实验设计和数据解读提供专业指导，增强数据的说服力。”

“我负责组织非遗糕团制作团队，配合实验开展，严格按照非遗工艺，用不同原料、不同工艺参数，制作桂花糕，确保实验样本的规范性。”张悦立刻主动请缨，“同时，我会组织专业的感官评价团队，对实验样本进行打分，收集口感评价数据，配合仪器检测数据，形成完整的报告。”

李然则负责统筹协调，对接科研机构、采购实验所需的普通原料（用于对照）、安排实验场地，确保实验能顺利推进；陈曦负责技术支持，保障实验设备的正常运行，以及数据的采集、分析和整理；林默亲自牵头，负责整体统筹，对接评审组，及时了解补充材料的相关要求，同时邀请国家级非遗糕团技艺传承人，为实验和数据报告背书。

分工明确后，专项工作小组立刻行动起来，一场与时间赛跑的“数据补充战”，正式打响。此时，距离评审组要求的截止日期，只剩下六天时间，每一分每一秒，都显得格外珍贵。

第一项重点工作，就是开展原料-工艺-口感关联数据采集，这也是整个补充工作的核心。专项工作小组首先设计了两组对照实验，一组是“生态原料vs普通原料”的口感对比实验，另一组是“原料品质与工艺参数”的关联分析实验，力求通过科学的实验，量化生态原料对非遗糕团的赋能作用。

在“生态原料vs普通原料”的口感对比实验中，工作小组分别选取了林记苏州基地种植的生态糯米、桂林基地种植的生态桂花，以及从市场上采购的普通糯米、普通桂花，两组原料在外观、大小等基础指标上，尽量保持一致，确保实验的公平性。随后，由林记国家级非遗糕团技艺传承人亲自带队，严格按照传统非遗工艺，制作传统桂花糕，从糯米浸泡、研磨，到桂花腌制、糕团塑形，再到烘烤、冷却，每一个步骤，都严格遵循非遗标准，不出现任何偏差。

本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！