第50章 可怜老狼流浪世界百余年……(第1/4页)

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早饭时间。

今天的早饭是鲜榨豆浆、油条、小笼包、肉饼、韭菜盒子、麻团。

首先，豆浆必须加糖。

然后，把油条撕成麻将大小，浸泡在豆浆中，让油条的缝隙充分吸满香甜的豆浆，快速夹起来放入口中。

最后，一口咬下，痛快爆汁！

爽！

透彻心扉的爽！

从涌泉穴一路爽到百会穴。

所有内部带有窟窿眼儿的食材，雷林都喜欢让窟窿眼儿浸满汤水。

比如：油条，冻豆腐！

做东北大乱炖的时候，一定要加入十几块冻豆腐，然后大火炖煮。

炖煮过程中，所有食材的香味都集中在汤汁，冻豆腐的缝隙吸满汤汁，一口咬下，汤汁四溅，爽透心田。

雷林一边吃豆浆泡油条，一边给众人科普东北大乱炖，笑道：“咱们这里快到冬天了，今天晚上吃乱炖。”

黛西问道：“吃不完怎么办？”

雷林笑道：“明天早晨，用今天晚上剩下的肉汤，煮一锅肉汤面。”

弗兰克补充道：“这是雷林炖肉炖排骨的常规操作，先吃炖肉，剩下的加入白菜做大烩菜，再剩下的，加入面条做肉汤面，不仅每顿饭各有风味，而且从不浪费，充分利用所有食材。”

雷林接着补充：“如果大家不想吃炖排骨，我还有一种排骨做法。

精选肉排，剁成一寸多的小块，用葱姜酱油腌一下，最后做成蒸饺，被称为排骨蒸饺，是华夏某地特产。

我以前做过牛肉、驴肉蒸饺，没做过排骨蒸饺，有一定几率失败。

另外，驴肉锅贴更加好吃。

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