第30章 火锅与字号(第1/3页)
翌日,邓安特意告了假,一大清早便钻进了“邓氏食肆”的后厨。
“吴老丈,羊肉要切得越薄越好,这样入锅一涮即熟,口感才嫩。”
邓安挽起袖子,亲自示范。
吴老三如今对这位东家的“奇思妙想”早已见怪不怪,依言操起快刀,将冻得恰到好处的羊肉切得薄如蝉翼,片片透光。
“老张,炭火要旺,但烟要小,这特制的陶炉通风口得把握好。”
张清沉默点头,仔细调整着那几个邓安画图、找工匠烧制的简易小火锅陶炉。
而新来的程咬金,则像个巨大的、充满好奇心的孩子,在不算宽敞的后厨里转来转去,摸摸这儿,碰碰那儿。
“公子,这黑乎乎的玩意儿是啥?石头?”他指着邓安让吴老三准备的、用来增香的几块菌菇。
“这叫野菌,提鲜的。”
“嘿!这刀真快!俺老程以前砍人……呃,切磋武艺,要有这刀工,片肉……不是,片对手肯定利索!”
他看着吴老三的刀工,啧啧称奇。
当他看到邓安将一些茱萸、野葱、姜末和粗盐混合成蘸料时,更是瞪大了环眼:“老大,吃个肉还这么麻烦?直接啃不痛快吗?”
邓安笑而不语,只是将一片薄羊肉在翻滚的乳白骨头汤里涮了涮,蘸了料塞进程咬金嘴里。
程咬金咀嚼两下,豹眼瞬间瞪得溜圆,含糊不清地嗷嗷叫:“唔!香!真他娘的香!这……这吃法绝了!”
一番忙碌,一切准备就绪。
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!
小说推荐:《大秦女皇的骑砍之路》《清冷军嫂要离婚,冷面军官红了眼》《消费返利:怎么就谈上恋爱了呢?》《穿越:修仙界第一美人情债堆成山》【天灾小说网】《抗战之兵出沂蒙》《死人经》《洪荒:开局被瑶池拐到紫霄宫》【爱阅小说网】《悍女麴凰驭龙婿》
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!