第7章 酒浊与清谈(上)(第1/3页)
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“邓氏食肆”的生意日渐红火,炒菜的独特风味已成为一块招牌。
但邓安并不满足,他深知在汉末,“酒”
在社交宴饮中占据的核心地位。
毕竟前世的他,也是一个资深的酒鬼老饕。
此时的酒水多为酿造酒,酒精度低,且普遍浑浊,常有“浊酒”、“绿酒”之称,口感甜涩,且易酸败。
放在前世,可以说是给狗,狗都不喝的地步。
邓安决心以此作为新的突破点。他凭借模糊的记忆和系统【康帅傅同款调味料包】里附带的些许基础知识,尝试对市沽来的浊酒进行简单的过滤和提纯。
他用细密的绢布多次过滤酒液,去除大部分沉淀,又尝试用低温加热的方法略微蒸发水分,虽远达不到蒸馏酒的高度,却也让酒体变得清澈了许多,口感更为醇冽,酒意也更足。
他将此酒命名为“雷津”,定价略高于寻常浊酒,作为食肆的特色饮品。
这一日,第一批“雷津”刚刚滤好,邓安正与张清、吴老三品尝效果,店外便传来了郑泰熟悉的声音。
“安弟,近两日你这食肆名声鹊起,我带了几位好友前来叨扰,可还有坐处?”
邓安闻声迎出,只见郑泰并非一人,身后还跟着三位气度不凡的文士。
他心中一凛,知道抱大腿的机会来了。系统瞬间扫过,信息浮现:
【姓名】:荀攸(字公达)
【年龄】:32
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