第383章 肉串岂不是烤不熟
秦府是派了个管事来的!
白莯媱抬脚迈进店里,目光扫过雕花木窗棂、墙角摆着的青瓷瓶,心头暗赞一声雅致。
果然是钟鸣鼎食的大家族手笔,这格调竟与栖月酒楼不相上下。
来到后厨角,见几个烧烤架,转身冲随行的管事笑了笑,语气轻快又带着几分笃定:
“我说,这烧烤架啊,与其藏在后厨不见天日,不如直接搬到店门口去。”
管事闻言一愣,皱眉道:“王妃这是何意?后厨烟火气重,搬去门口岂不是污了门面?”
白莯媱挑眉,语气带着几分现代人特有的营销思维:
“这你就不懂了。把烤架摆出去,让路过的人都瞧见咱们师傅怎么烤肉、怎么刷酱,滋滋冒油的香气飘出去,那些爱看热闹的、嘴馋的,哪有不进店的道理?这叫‘可视化营销’,懂不?”
管事捻着下巴上的胡须,眉头又拧成了个疙瘩,迟疑着开口:
“王妃这话听着是有理,可眼下马上到冬日,外头寒风跟刀子似的刮,炭火经不住吹,火力一弱,肉串岂不是烤不熟?
烤得半生不熟的,客人吃了怕不是要砸咱们的招牌。”
白莯媱心里“咯噔”一下,拍了拍额头,暗道自己倒把这茬给忘了。
大乾的冬天可比现代冷得多,风跟揣了冰碴子似的,露天烤串确实不现实。
现代冬天撸串,要么是店里支着带抽烟机的烤台,要么是街边摊搭着厚实的帆布棚子,哪会让炭火直接挨冻。
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