第94章 何雨水的厨艺(第1/2页)
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何雨水嘴角微不可察地一勾,在倒入切好的白菜梆子快速翻炒时,意念一动,一丝灵泉水悄无声息地顺着锅边滑入热油之中。
“滋啦——”一声轻响。
奇妙的事情发生了,原本只是寻常的炝炒香气,仿佛被注入了灵魂一般,层次瞬间变得无比丰富和诱人。
一股难以形容的复合型香气猛地扩散开来,既有干辣椒的焦香,又有花椒的麻香,还混合着一种难以言喻的、勾人舌底的奇异鲜香。
“嚯!”
马华忍不住惊叹出声,使劲咽了口口水,刘岚也瞪大了眼睛,这香气……也太霸道了。
连已经打完电话回来,站在门口的李怀德都忍不住深吸了好几口气,肚子不争气地叫了一声。
实在是太香了。
何雨水真没有说大话,这厨艺都是绝了。
何雨水动作不算特别熟练,甚至有些生涩,颠勺更是几乎没有,但她每一步都做得很稳。
加入白菜叶,快速翻炒,然后沿着锅边淋入提前调好的酱汁,最后烹入香醋。
当那股酸香扑鼻的香气最终爆发出来时,整个后厨的人都忍不住围了过来。
眼睛死死盯着锅里那盘看似平平无奇的醋溜白菜,口水疯狂分泌。
“师……师姑……”
马华下意识地用了敬称,结结巴巴地问,“这……这醋溜白菜……怎么这么香啊?”
他跟他师傅傻柱学了这么久,从来没闻过这么诱人的醋溜白菜香。
何雨水淡淡一笑,将菜盛出:“家常菜,用心做就好。”
接下来是红烧肉。
当五花肉块焯水后下锅煸炒,加入葱姜、料酒、酱油、冰糖等调料炖煮时,何雨水再次“加料”。
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