第51章给家人烤羊腿

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第五十一章

给家人烤羊腿

陆寒从后院柴房抱出半袋碎木炭时，陆老实刚把处理干净的羊腿递过来。他转身往厨房走，案板上早摆好了从系统兑换的烧烤料，陆寒把羊腿平放上去，手指蘸着腌料一点点搓揉，从表皮到肌理都裹匀了料粉，最后往羊腿骨头上缠了圈棉线，免得烤的时候肉往下滑。

“抱着穿好羊腿的不锈钢叉子往后院走。叉尖稳稳扎进羊腿两端，拎着走起来晃悠悠的。陆老实正蹲在地上调整土坯。

陆寒把碎木炭倒进烤炉，底下垫了些干松针，划根火柴点着，火苗“噌”地窜起来，舔着木炭往上烧。等木炭烧得泛白，他把穿好羊腿的叉子架在炉上，手握着叉柄慢慢转。刚开始羊腿表皮还发紧，转着转着就渗出油来，一滴一滴坠进炭火里，“滋啦”一声冒起小烟，香味瞬间散开，飘得满院子都是。

“三哥，啥时候能吃啊？”知语扒着炉边的石头，踮着脚往炉子里瞅，口水都快流到下巴了。知宁和知夏也凑过来，三个小脑袋挤在一起，眼睛直勾勾盯着烤得越来越黄的羊腿。

“别急，得把皮烤脆了才好吃。”陆寒笑着，抓了把烧烤料往羊腿上撒，料粉一沾热油就冒香，他又拿小刀在羊腿上划了几道口子，让油和料能渗进肉里。豆豆蹲在旁边，尾巴摇得像小扇子，时不时凑过去闻闻，被陆寒笑着推开：“等熟了给你留块带筋的。”

约莫半个钟头，羊腿表皮已经烤得金黄酥脆，油光锃亮的，用小刀一戳就能看见里面粉白的肉，还冒着热气。陆寒把叉子取下来，找了个大搪瓷盘盛着，端进堂屋往八仙桌上一放，陆寒拿出一把折叠小刀，开始分肉。

三个丫头立马围上来，知夏动作最快，伸手就想去抓，被赵秀兰拍了下手背：“用筷子！没规矩。”陆寒笑着拿着小刀，先把最肥的一块皮割下来，递给知宁：“宁宁先吃，这块最香。”又给知语和知夏各割了块肉，最后才给陆老实和赵秀兰分了大块。

自己也割了块塞进嘴里，外皮焦脆得硌牙，里面的肉却嫩得流汁，孜然和辣椒的香味混着羊肉的鲜，一吃就停不下来。知语吃得最快，嘴里塞得鼓鼓的，含糊地喊：“三哥，比卤肉还香！明天还烤！”

“吃你的吧，堵不上你的嘴。”赵秀兰笑着骂了句，自己也忍不住多吃了两口。又给旁边的豆豆丢了块肉，豆豆抱着就啃，惹得一家人哈哈大笑。

吃完饭，天还没黑透，陆寒搬了把竹椅坐在院子里，三个丫头围在他身边，缠着他教数数。“一加一等于几？”陆寒伸着手指头问，知夏立马举起手：“等于二！”知语也抢着说：“我也知道！二加二等于四！”只有知宁怯生生的，捏着衣角不说话，陆寒笑着把她抱起来：“花花别急，三哥教你，一、二、三……”

院门口突然传来脚步声，接着是陆建国的声音：“爸妈，你们吃了吗？”

陆寒抬头一看，陆建国和李秀莲站在门口，李秀莲怀里还抱着个布包。赵秀兰刚要应声，李秀莲先开了口，语气里带着点酸：“这问的不是废话吗？一进巷子就闻见肉香了，哪像我们家，晚上还喝玉米糊糊。”

第51章 给家人烤羊腿