第67章 接姥姥回家(第1/2页)
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第六十七章
接姥姥回家
走进厨房,陆寒从空间超市里取出一斤五花肉,肉皮泛着油光,肥瘦相间得恰到好处。老爸和妹妹们一定爱吃,他把肉切成方块,冷水下锅焯水,撇去浮沫,再用温水冲洗干净,动作娴熟得像个常年掌勺的大厨。
铁锅烧热,放了勺猪油,油花“滋滋”作响时,把肉块倒进去翻炒。肉块渐渐染上焦糖色,油香混着肉香飘满了厨房,连趴在门槛上的豆豆都抬起头,“喵呜”叫着,尾巴摇个不停。陆寒又加了点酱油、料酒,再放两颗八角,倒上热水没过肉块,盖上锅盖,小火慢炖。
趁着炖肉的功夫,他淘了点灵米,放进蒸笼里蒸上。灵米颗粒饱满,透着珍珠似的光泽,蒸出来的饭香,混着红烧肉的香味,勾得人直流口水。
约莫半个时辰后,红烧肉炖好了。掀开锅盖,热气腾腾地往上冒,肉块裹着浓稠的酱汁,红亮诱人,用筷子一戳,软烂脱骨。陆寒把肉盛进一个粗瓷盘里,又把蒸好的米饭端出来,白花花的米饭,配着红亮的红烧肉,看着就让人胃口大开。
“吃饭喽!”陆寒端着菜走进堂屋,陆老实已经把碗筷摆好了。三个妹妹迫不及待地坐好,知夏拿起筷子就想夹肉,被陆寒拦住:“先洗手,洗完手再吃。”
三个小丫头乖乖去洗手,陆老实坐在桌边,看着桌上的红烧肉,眼神里满是感慨。自从小儿子上次掏鸟窝摔下来,醒来后就像变了个人似的——以前调皮捣蛋,整天不着家,现在不仅懂事了,还成了村医,当了钢铁厂的采购员,家里的日子也一天天好起来,顿顿有肉吃,比过年还滋润。他拿起筷子,夹了块肉放进嘴里,肉香在嘴里散开,软烂入味,“好吃,比你妈做的还好吃。”
陆寒笑了笑,给三个妹妹每人夹了块肉:“慢点吃,别噎着,还有很多。”
知夏咬了口肉,嘴里含糊不清地说:“三哥做的肉最好吃了!以后天天都想吃。”
知语和知宁也跟着点头,小嘴里塞得满满的,脸上沾着酱汁,像个小花猫。陆寒看着她们的模样,心里暖暖的—桌子旁边的豆豆扒拉着自己的小碗,陆寒从自己碗里给豆豆扒了些米饭,又夹了两块红烧肉。
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