第47章 横扫整个练马区！(第1/4页)
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小夫的眼睛瞬间像通了电的灯泡，亮得惊人：
“真的吗？太好了！”
“那你觉得哪个最有潜力？哪个能卖得最好？给点专业意见！”
苏羽手指点在其中一页画着圆圆胖胖点心的草图上：
“这个‘抹茶红豆大福’看着还行。”
“不过，如果把里面的普通红豆馅换成流心的，咬一口爆浆那种，可能会更受欢迎，卖点更足。”
“流心？”小夫皱起眉头，一脸困惑。
“流心……那怎么做啊？红豆馅不都是沙沙的吗？”
他想象不出流心的状态。
“不难。”苏羽随口解释。
“煮红豆馅的时候，糖的比例加高一点，水稍微多放一点点，别煮到完全收干，保留一点流动性。”
“然后包进大福皮之前，先放冰箱冷藏一下。”
“让馅料稍微凝固变稠但中心还是软的。”
“这样包进去，吃的时候就是流心的效果了。”
他一边说，小夫一边飞快地在笔记本空白处记录。
笔尖刷刷作响，眼睛越睁越大，嘴巴也无意识地微微张开。
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