第6章 买自行车(第1/2页)
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后来他跟着何大清学了一段时间家传菜,何大清也没和他说自家这菜属于哪个菜系,但现在穿越过来的何雨柱可是知道,这是谭家菜,管家菜官府菜。
这玩意可不是一般人能学的了得,食材不好弄,你都没有机会去练手。
所以,何雨柱才被安排到鸿宾楼学川菜,这边的川菜大师傅郭清淮是何大清的老相识了,把孩子放他这学厨艺问题不大,何雨柱在家练的基本功还是非常扎实的,学东西上手快。
“柱子,今天来的还怪早啊。”
“师傅,早。”
郭清淮收他做了徒弟,已经教了他三年了,何雨柱也在鸿宾楼做了三年学徒了。
“师傅,我想去考厨师证,定个级。”
郭清淮
端着大茶缸子,看了何雨柱半天,欣慰的点了点头,自己徒弟知道上进这是好事,而且考了厨师证,那就算有了资质了,可以自己掌勺了,就可以单独上灶了。
“行,我推荐你去考。”
这时候考级需要单位推荐,当了三年以上学徒,你才能去考,不是说,你想考就考的。
郭清淮喝完一缸子茶,就去了饭店经理办公室。
“栾经理,你忙着呢。”
经理姓栾,别看郭清淮是大厨,在后堂有一说一的,到了经理这还得中规中矩的,这经理就跟旧时候那掌柜的一个道理,都是东家请来管店的。
你可不得听他的,相互配合着把这店面经营好了,大家才有钱拿。
不是说你是大厨,你就牛逼的不听经理的。
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