第25章 喝酒(第1/3页)
掌柜的从柜台里走出来,对着张大毛拱了拱手说道:不知道这位客官要订几桌酒菜,要什么规格的?
张大毛说道:都是什么价钱的?掌柜回答道:从十几两到100两不等,张大毛说道:那就订一个50两一桌的吧!定5桌。
掌柜的你看我在外面还有自带的海鲜,你帮我加工一下,看看需要多少加工费。
张大毛带着掌柜,来到马车跟前。指着海鲜说道:你看这些怎么做?多少钱?
掌柜的看到马车上新鲜的海货两眼放光,说道:这位客官,这家红坊酒楼,是祖传下来的,我们已经在这里开了三代的酒楼,在下姓林,不知道客官在哪里发财?
张大毛回答道:前面那两个院子我都买下了,那是我用来安置船员住的地方。
我们刚搬迁到这里的,码头北边那个张村就是我的家族。
过一段时间,会售卖火柴,还会有出海的渔船打渔,会卖一些海鲜,林掌柜说道:以后有了好海鲜,尽管送来,看看你这些海鲜真漂亮、真新鲜、继续说道:这个沙丁鱼炸一下,椒盐沙丁鱼、这鲈鱼真大,就做一个清蒸大鲈鱼,清蒸大海蟹,这么新鲜肥美的金枪鱼,一半做鱼生,一边做香辣金枪鱼块。
就收10两银子的加工费吧!张大毛说道:林掌柜。算算多少钱,我一并付给你,林掌柜的说道:5桌酒席是250两,加工费10两、既然我们是邻居!加工费10两就不要了。
250又不好听,那就收你248两吧!以后经常照顾小店的生意啊!张大毛拱拱手说道:林掌柜的客气了,以后我们会经常上你酒楼吃喝的。
我的那些船员有些莽撞,希望以后还要多多担待。林掌柜说道:来者是客应该的,转身对着小二喊道:,叫厨房里的人过来把手,这些海鲜抬进去收拾收拾。
交代他们一定要又快又好的做好!把菜送到对面张先生院子里!张大毛告别林掌柜。
回到院子,就看见4个火堆,上面架着两只鹿,两只野山羊,正烤的滋滋冒油。
离着很远都闻到一股扑面而来的香味,亚历山大罗带着几个船员在忙活着烤肉。
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