第37章 怎么看？瞪大眼睛看呗(第1/2页)
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“文思豆腐，我要做的是文思豆腐。”
说完，他目光依旧停留在镜头上，好似在给予观众反应的时间。
——[我的妈呀，顾晔这笑太杀我了，想粉。]
——[咳咳，狗男人居然用美男计，我可不会这么轻易就被迷惑。]
——[文思豆腐？是我知道的那道文思豆腐吗？]
——[真的假的，文思豆腐可是号称刀功天花板，顾晔能做？]
——[不可能吧，文思豆腐可不是开玩笑的，专业厨师能做好的也不多吧。]
——[刚刚那位粤菜主厨呢？出来说道说道。]
其实不需要观众问，刘德标已经在编辑文字。
——[文思豆腐，也叫什锦豆腐羹，属于国宴名菜，烹饪调味这些没什么难度暂且不提，这道菜的主要难点在于“切”。
一块内酯豆腐，稍稍用力就会破碎，可文思豆腐的标准却要求把这块豆腐切成，直径在一毫米内，长不低于十厘米的细丝，其中的难度可想而知。
反正我学厨三十年，自问是做不出来的。
我这里说的是符合传统标准国宴级的文思豆腐，而不是短视频平台上那些残次品。
当然，即使是残次品，需要的刀功也不可小觑，哪怕是资深厨师，也需要花费以年记的时间去练习。
综上所述，这小伙子要做文思豆腐我不看好，哪怕是残次品也不是他能完成的。
我还是那句话，他的手太白净，不像个经年累月琢磨厨艺的厨子，没有一点切墩和握勺子形成的老茧。]
刘德标噼里啪啦发了好几条留言，直到把自己想表达的意思说明清楚。
这段话也让原本有些期待顾晔能证明自己的粉丝们情绪低落。
毕竟刘德标“拾味府”主厨的身份已经被人挖了出来，他的话可信度太高了。
另一批本身就是来看笑话的黑粉可就情绪高涨了。
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