第八十六章 比自己想的更系统!(第1/2页)
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傅景辉听到这些话时,心中感慨:“都是我们用心做的。”
陈记者也看向了傅景辉,很快开口道:“傅景辉同志,听说你们这个作坊完全是白手起家,克服了不少困难?”
傅景辉闻言,就已经把作坊成立的初衷,韩老头的技艺,以及大家的努力跟近期遇到的一些困难方面都一一说了。
陈记者听得非常认真,不时在本子上记录,听完后,他沉吟片刻,推了推眼镜:“傅景辉同志,你们是相当不容易啊!坚持传统特色,自力更生,还积极应对新的管理要求,这种精神非常可贵,你们遇到的这些问题,其实在很多刚开始发展的小作坊都有反映。”
“如何即可保证基本的食品卫生安全,又不一刀切的扼杀这些有生命力的想吐产业跟独特技艺,确实是一个需要探索的课题。”
他看了看晾晒棚,又看了看韩老头家的方向:“你们这种一坨本地资源,传成独特记忆的模式,如果好好发展,不仅是增加收入,也对地方特色饮食文化的保护跟发扬。”
“省里其实一直都在关注这种小而美的乡土产业发展,有一些相关的调研跟扶持政策也在讨论。”
傅景辉跟顾建军,姜婉燕对视一眼,心中也燃起了一丝希望。
陈记者的话,仿佛从更高层面,为了他们正在走的路,提供了一种肯定跟理解。
“陈记者,您说的这些,我们能够做什么?”
傅景辉急切的询问:“或者说,有什么政策使我们能够了解,争取的吗?”
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